Gyorsan eldőlt, el lett ülve a babércseresznye. Főleg a kisgyermekesek nyugtalankodnak, és gyorsan felteszik maguknak a kérdést: mérgező-e a babércseresznye?
Mérgező a babércseresznye?
A babércseresznye a növény minden részében mérgező, különösen a magvakban és a levelekben, amelyek cianogén glikozidokat, például hidrogén-cianidot tartalmaznak. A mérgezés tünetei közé tartozik a szédülés, hányinger, gyomor-bélrendszeri panaszok, fejfájás és légzési problémák. A gyümölcsök hevítve mag nélkül ehetők.
Mérgező igen – halálos mérgezések nem valószínűek
A babércseresznye a növény minden részében – többé-kevésbé – mérgező az emberekre és az állatokra. A magvakat és a leveleket tartják a legveszélyesebbnek. A káros anyagok a cianogén glikozidok és különösen a hidrogén-cianid. A babércseresznye-mérgezés tünetei a következők lehetnek:
- Vertigo
- Hányinger és hányás
- Gyomor-bélrendszeri panaszok
- Fejfájás
- Légzési problémák
Csak azok a gyümölcsök ehetők, amelyekben nincsenek magok. Ehhez azonban fel kell melegíteni őket, például lekvár vagy zselé készítéséhez. A főzés során a hidrogén-cianid nagy része elpusztul, a többi a vesén keresztül könnyen kiürül a szervezetből.
Tippek és trükkök
A legjobb, ha a gyermekek számára csábító cseresznyét levágod a közelükben. A legtöbb babércseresznye fajta nyár végétől őszig terem.
