Július végén kezdődik a finom csonthéjas gyümölcsök főszezonja. A friss, szárított vagy tartósított gyümölcsök tápanyagban gazdag kiegészítést kínálnak napi szükségleteinek kielégítésére. Cikkünkben eláruljuk, milyen varázserő rejlik a kis vitaminbombákban.
Miért egészséges a szilva?
A szilva egészséges, mert rostokban, vitaminokban (A, B, C, E), nyomelemekben (réz, cink) és antioxidánsokban gazdag. Erősítik az immunrendszert, az anyagcserét, az idegrendszert és támogatják a csontanyagcserét, potenciálisan megelőzve a csontritkulást.
Fiber
Több mint 2000 évvel ezelőtt a rómaiak Ázsiából hoztak friss gyümölcsöt Európába. Ma a szilva a helyi gyümölcs választék része. A gyümölcs héja rostban és szorbitban gazdag. Szárított formában gyógyító hatást fejtenek ki teltségérzettel vagy gyomorégéssel járó irritált gyomorra.
Vitaminok
A szilva számos vitaminnak köszönhetően erősíti a szervezet védekezőképességét, az anyagcserét és az egészséges idegrendszert.
Egy pillantásra:
- A-provitamin
- B-vitamin (különféle típusok)
- C-vitamin
- E-vitamin
A réz és cink nyomelemekkel kombinálva a szilva nyugtató hatású. Ennek megfelelően tökéletes társak a stresszes mindennapi munkában. Az asz alt szilva és szilva magas, akár 25 százalékos fruktóztartalmának köszönhetően nagyon gyorsan energiát ad.
Egyéb összetevők
Az asz alt szilva másodlagos növényi anyagokat (polifenolokat), foszfort, kalciumot, bórt és K-vitamint is tartalmaz. Ezek az anyagok fenntarthatóan támogatják a csontanyagcserét. A szakértők azt gyanítják, hogy ezek a finomságok segítenek megelőzni a csontritkulást.
Az antioxidánsok és a polifenolok hatékony védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Ezenkívül az antocianinok (a polifenolokon belüli csoport) lassítják az erekben az öregedési folyamatokat és megakadályozzák a zsírlerakódást. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a szilva megelőző hatású a magas vérnyomás, az elhízás, a magas koleszterinszint és az inzulinrezisztencia ellen.
Megjegyzés:
150 gramm napi fogyasztásra alkalmas.
Hozzávalók egy pillantással:
- nyers: 85% víz, 50 kilokalória 100 grammonként (0,6 gramm zsír, 7 gramm szénhidrát, 1 gramm fehérje)
- szárított: 225 kilokalória 100 grammonként
Tippek és trükkök
Az érett szilva hosszabb ideig biztonságosan eltartható forralással vagy fagyasztással.
