Az erdőben gyűjtött áfonya íze finom, de begyűjtése gyakran sok erőfeszítést igényel. A termesztett áfonya, amely Észak-Amerikából származik, nagy termést ad kis helyen a kertben.
Mely áfonyafajták illik a kertbe, és hogyan gondozod őket?
A termesztett áfonyafajták, mint a Reka, Northland, Pilot, Sunshine Blue vagy Bluecrop alkalmasak áfonya kerti termesztésére. Savanyú, laza, mészmentes talajra van szükségük, és a napos helyet kedvelik. Ügyeljen arra, hogy elegendő öntözés legyen, és csak érett gyümölcsöket szüreteljen.
A megfelelő fajták a kertbe
Még ha értékeli is az erdőben termő helyi áfonyát, az csak részben alkalmas kerti termesztésre. Egyrészt a vadáfonya telepítéséhez szükséges erőfeszítést nem indokolná a júliusi betakarításkor várható termés. Másrészt ezek az áfonyafajták olyan igényeket is támasztanak a fekvéssel szemben, amelyeket a kertben alig vagy csak nagy erőfeszítéssel lehet elérni. Az eredetileg észak-amerikai áfonyából nemesített „Vaccinium” nemzetség fajtái nemcsak nagyobbak és robusztusabbak, de kis területen is viszonylag magas termést adnak. A legnépszerűbb kerti fajták ebben az országban:
- Réka
- Északország
- Pilot
- Sunshine Blue
- Bluecrop
A megfelelő előkészítés a kerti áfonya termesztéséhez
A kertben nemesített áfonyafajtákhoz nem túl krétás, meglehetősen savanyú, laza aljzatú talaj is szükséges az egészséges növekedéshez. Ha agyagos és meszes talaj van a kertben, valószínűleg nem kerülheti el a termesztett áfonya tervezett helyét. Mivel az áfonyának nincsenek nagyon mély gyökerei, a tőzeggel (15,00 € az Amazon-on) vagy a rododendron- és azálea talajjal előkészített ágyat inkább szélesebb körben kell feltölteni a savas aljzattal, mint mélyebben. A Vaccinium nemzetség termesztett fajtái esetében maga a hely is lehet teljes napfényben. Azonban ezeknek a nagy teljesítményű fajtáknak a viszonylag sűrű terméskészlete miatt fontos gondoskodni arról, hogy a növényeket a száraz nyári időszakokban megfelelően öntözzük.
Élvezd és tárold a friss áfonyát a kertből
A friss áfonyának a legjobb íze, ha közvetlenül a bokorról leszedjük. A hűtőszekrényben azonban csak néhány napig tartanak el. Előnye viszont, hogy az áfonya, a málna és a szeder nem érleli egyszerre az összes gyümölcsöt. Mindig csak az igazán érett gyümölcsöket szedjük le az ágakról, mert az áfonya betakarítás után nem érik be. Az áfonya tárolására felforralhatja vagy lefagyaszthatja.
Tippek és trükkök
Az úgynevezett áfonyafésű csak korlátozottan használható betakarítási segédeszközként a termesztett áfonya betakarításához, mivel nagyon könnyű véletlenül letépni az éretlen gyümölcsöket.
