Századok óta termesztünk citromfát. Míg korábban főként a gazdag nemesek narancsházaiban volt megtalálható ilyen növény, ma már minden érdeklődő hobbikertész maga is nevelhet citromfát. Jó odafigyeléssel akár saját citromját is betakaríthatja.
Mikor és hogyan szüretelsz citromot a citromfáról?
A citrom készen áll a betakarításra, ha enyhe nyomásnak engedik, kellemes illatúak és könnyen eltávolíthatók a fáról. A betakarítási idő egész évben lehet, mivel a gyümölcsök különböző hosszúságúak, körülbelül hat-kilenc hónapig érnek.
Trágyázás és gyümölcsfejlesztés
Szubtrópusi növényként a citrom egész évben virágzik. A fehér, erős illatú virágok általában önbeporzóak, de lehetséges a rovarok általi beporzás is. A citrom képes az úgynevezett partenokarpiára is, i.e. H. A gyümölcsök megtermékenyítés nélkül is fejlődnek. Ezek azonban mag nélküliek. Egyes citrommagok poliembrionálisak. Ezért nem kell meglepődni, ha egy magot a földbe teszünk, és több fa fejlődik belőle.
A citrom ehető
Ha a kertészeti központban veszel egy kis citromfát, rajta gyümölcsökkel, gyakran azt mondják neked, hogy a citrom nem alkalmas fogyasztásra. Valójában jobb, ha nem eszik meg ezeket a gyümölcsöket, mert a növényt általában mérgező növényvédő szerekkel kezelték. A később fejlődő gyümölcsöket azonban gond nélkül betakaríthatjuk és felhasználhatjuk, mert az eladott citrom általában nem pusztán dísznövény.
A megfelelő betakarítási idő
Ahogy a virágok egész évben megtalálhatók a fán, úgy a citrom is egész évben terem. Viszonylag hosszú ideig tart azonban az érésük – átlagosan hat-kilenc hónapig tart a virágtól az érett citromig. Az érett citromnak nem kell feltétlenül sárgának lennie, a szín nem jelzi az érettségi fokot. Csak akkor fordul elő, ha a citrom hideg időjárásnak van kitéve. Az érett citromot akár hónapokig is a fán hagyhatja, a termések nem esnek túlérettek és nem kezdenek rothadni.
Rendszeresen metssze meg a citromfát a nagyobb termés érdekében
A citromfának erős ágakra van szüksége, hogy a gyümölcsök fejlődhessenek. Ezért van szükség az évenkénti őszi metszésre, hogy a fa ne kopaszkodjon, és energiáit a gyümölcstermő ágakba tudja irányítani. Mivel szinte minden virágból termés fejlődik, a felesleges citromot érdemes eltávolítani – a maradékok nagyobb eséllyel érik el a gyümölcsérettséget, és jelentősen megnőnek.
Tippek és trükkök
A citrom mindenképpen érett, ha enyhe nyomásra enged, aromás illata van, és enyhe csavarással eltávolítható a fáról. A citromfák egyébként nagyon hosszú fiatalkorúak: a magról nevelt fák legkorábban nyolc-tizenkét év után virágoznak és hoznak gyümölcsöt.
