A szászok Ärbernnek vagy Ährbornnak hívják őket. A brandenburgiak Knulle-nak, a pfalziak pedig Grumbeere-nek hívják. Amit mindig értenek, az a burgonya. A burgonyaként is ismert növény ideális a kertben vagy konténerben történő termesztésre.
Hogyan tudsz magad burgonyát termeszteni?
A saját kertben vagy konténerben burgonyát termeszteni egyszerű: ásd ki az ágyást, trágyázd, húzz sorokat, vetd el a magokat és halmozd fel. A betakarítás biominőséget, sokféle fajtát és hosszú, júniustól októberig tartó betakarítási időszakot kínál.
Saját burgonyát termeszteni könnyű
Minden kertben van hely egy kisebb vagy nagyobb burgonyaágyásnak. A burgonya ültetésével járó erőfeszítés nem túl nagy: az ágyás ásása, a trágyázás, a sorok rajzolása, a vetés és a halmozás egyszerű kezelni. Ha a termés bőséges lesz, minden kertész büszke lesz.
Bio minőség saját kertünkből
A házi burgonya bio minőségű. Főleg, ha csak szerves trágyával (szarvforgács) és trágyával szállítják őket. A szupermarketben lévő burgonyát viszont gyakran úgy kezelik, hogy megakadályozzák a csíraképződést.
Korlátozott fajtaválaszték a szupermarketben
A szupermarketben a burgonyafajták kínálata korlátozott. Általában csak lisztes, túlnyomórészt viaszos és viaszos burgonya közül választhat. Nálunk leggyakrabban sárga héjú fajták kaphatók, vörös héjú burgonya csak kis mennyiségben. A piacokon és a kistermelőknél változatosabb kínálat található.
Határozza meg Ön a fajtát
Ha saját burgonyát termeszt, mindenki maga dönti el, hogy milyen burgonyafajtát termeszt. Íz, szín, érési idő és tárolási képesség alapján választják ki. Ha jó tapasztalatai vannak egy burgonyafajtával, akkor a következő években is folytatni fogja a termesztését. Talán a régi és ritka fajták egyike, mint az Ackersegen és a Bamberger Hörnchen vagy az exkluzív Blue Sweden.
Olcsó vetőmagok
A vetőburgonya 1-3 euróba kerül kilogrammonként. A 10-szeres hozam reális, mindig a termesztési körülményektől függően.
A saját betakarításából származó vetőburgonya gyakorlatilag ingyenes. A betakarítás utáni következő évre félreteszik.
A burgonya régóta alkalmas az erkélyre
A burgonyanövények már régen megtalálták az utat az erkélyekre és a tetőteraszokra. Napos helyen szinte bármilyen konténerben boldogulnak.
Nem is lehetne frissebb
Betakarítás után egyenesen az asztalra – ez csak saját burgonyával lehetséges. Az újburgonya különleges csemege. Friss vitaminokat tartalmaznak, vékony héjuk miatt burgonyaként is népszerűek.
Olcsó újburgonya
Az első újkrumpli már régóta várt, ezért a szupermarketben még drágább. Az olcsóbb alternatíva a saját termesztésű újburgonya. Egy burgonyanövény egy vödör vízben az erkélyen elég az ízélményhez.
Hosszú betakarítási szezon
A gumók különböző érettségi fokát otthoni termesztésre használhatja ki. Ha korai, középkorai és késői fajtákat termeszt egymás mellett, profitálhat a júniustól októberig tartó hosszú betakarítási időszakból.
Készletezés
A betakarítás és a megfelelő tárolás után a burgonyakészlet a betakarítás mennyiségétől függően néhány hétig vagy hónapig kitart. Ennek előfeltétele a száraz, hűvös és sötét hely.
A vásárolt burgonyának viszont csak korlátozott az eltarthatósága. Főleg lakásban tárolva a burgonya gyorsan zsugorodik és baktériumokat fejleszt.
Kertészkedés gyerekekkel
A kertészkedés nagyszerű szórakozás a gyerekek számára. Készíthetsz saját burgonyát pl. egy vödör vízben, növény és víz, és ha szükséges, vadászni Colorado burgonyabogarak. A betakarítási eredmények izgalma ingyenes.
Tippek és trükkök
A világ egyik legdrágább burgonyája a „La Bonnotte”, amelyet a francia Atlanti-óceánon, Noirmoutier szigeten termesztenek. Ízlésük titka a hínár és a tengervíz. Áruk titka az alacsony termesztési mennyiség és a rövid szállítási idő. Az ínyencek akár 500 eurót is fizethetnek kilogrammonként.
