Akár pácolt, sós rágcsálnivalóként vagy sima: ropogós ízűek, finomak és egészségesek. Bár több mint 40 uborkafaj létezik, a savanyúság és a zölduborka általában ugyanaz a növény: Cucumis sativus. Ültess pácoló uborkát – így fejlődik, és több termést hoz.
Hogyan sikeres a savanyú uborka termesztése?
A pácoló uborka napos, széltől védett helyen, laza, könnyű, 7,0 pH-jú talajban fejlődik a legjobban. Április elején kezdje el a magvak elvetését mini üvegházban, május közepétől ültesse ki a szabadba, és biztosítson 60 cm-es ültetési távolságot és 1,50 m-es sortávolságot.
Kicsi és korán betakarított, uborkát pácolnak. Ha tovább vár, érett uborkát takarít be. Különösen ellenálló és könnyen kezelhető F1 hibrid fajták:
- Regal – kicsi, finom és magas hozamú fajta
- White Spangenberg – robusztus, fehértől aranysárgáig terjedő gyümölcsök
- Footland szőlő – korai érett és aromás
- Sikkim uborka – aromás, indiai fajta
Melyik helyet részesíti előnyben az uborka savanyítása?
Az uborkanövények fagyérzékenyek, és csak 10 fok feletti talajhőmérséklet mellett engedik ki a szabadba. A napfény a fotoszintézis legfontosabb tápanyagforrása. Felmelegíti a talajt, és garantálja az uborka magvak csírázását. Ha szabadban termeszti az uborkát, válasszon meleg, napfényes helyet, amely a lehető legvédettebb a széltől.
Az üvegházi uborka nem ismeri a rossz időt. A fény, a meleg és az időjárás elleni védelem garantálja az egészséges növekedést és a korai betakarítást.
Melyik talajban érzi jól magát az uborka savanyítása során?
Az uborka savanyításának ideális talaja laza, könnyű és homokos. Tartsa a talajt laposan, és fedje le talajtakaróval. Ez védi az érzékeny gyökereket, megakadályozza a kiszáradást, és megóvja a gyomok kivágásától. A semleges vagy enyhén lúgos, 7,0 pH-értékű talaj az optimális.
Inkább pácolja az uborkát – később hamarabb
A savanyúság saját maga termesztése nagyon egyszerű. Április elején vesd el az uborka magját a mini üvegházban. Sötét csírázóként az uborka magvak, enyhén talajjal borítva, meleg, világos ablakpárkányon egy héten belül kihajtanak. Ha korábban vet, azzal a kockázattal kockáztatja, hogy túl hamar túl nagyra nőnek, mielőtt május közepétől a szabadba mennének.
A megfelelő időzítés a virágzástól a betakarításig
Május végén kezdődik az üvegházi uborka betakarítása. A szabadban termesztett növények július közepén teljesen kifejlődnek. Ha besárgulnak, túlérettek. Fontos: Az érett uborka rendszeres levágása a növényről elősegíti más gyümölcsök érését. Ideális esetben késő őszig minden héten élvezheti a friss, bio uborkát.
Kis uborka nagy távolságra
A kis pácolt uborka ugyanolyan ültetési távolságot igényel, mint a nagy kígyóuborka. Nem az uborka mérete számít, hanem a növény. Helyezze őket 60 centiméter távolságra egymástól. A sortávolságnak körülbelül 1,50 méternek kell lennie. A szabadban négyzetméterenként két-három uborkanövényt ültethet.
Tippek és trükkök
Négzetméterenként 2-3 savanyú uborkát ültethet a szabadba. A legjobb, ha fekete mulcsba helyezzük őket, és öntözőtömlőbe helyezzük. Ezzel munkát és vizet takaríthat meg.
