Az áfonyát kultúrnövényként termesztik, mert a bogyók igazi szuperételek. A loncokat viszont főleg díszcserjeként ültetik, mivel ezek a bogyók nem mindig alkalmasak fogyasztásra.
Ehetőek a lonc gyümölcsei?
A loncok között vannakmérgező és nem mérgező fajok A lonc ehető fajai közé tartozik például a kamcsatkai lonc, más néven szibériai áfonya. A gyümölcsök frissen fogyaszthatók, vagy lekvárt, pürét készíthetünk a konyhában.
A lonc és az áfonya azonos növények?
A lonc és az áfonyakülönböző növénycsaládokhoz tartozik. Ezért ezek nem egyformák a növények. Még csak nem is kapcsolódnak egymáshoz. Egy feltételezett kapcsolat azért jön létre, mert egyes loncfajták, például az áfonya, sötétkék termést hoznak létre.
Mérgező a lonc?
Egyes loncok (bot. Lonicera) embereknek és állatoknak valókenyhén mérgező Mivel a bogyók méregtartalma különösen magas, kerülje e fajok bogyóinak fogyasztását. A nem mérgező loncfajok közé tartozik a kamcsatkai lonc (bot. Lonicera kamtschatica), amelyet gyakran szibériai áfonya néven árulnak a kereskedelemben.
Hogyan használhatom a szibériai áfonyát a konyhában?
A szívós szibériai áfonya terméseifrissen vagy feldolgozva is fogyaszthatók. Az áfonyához hasonlóan használhatod a mézbogyót is
- Compote
- Juice
- Lekvár vagy
- Musa
készít.
Tipp
Az örökzöld lonc mérgező
Az örökzöld lonc (Lonicera acuminata) egy kúszónövény, melynek piros vagy kékesfekete bogyói október és november között érnek. A gyümölcsök mérgezőek az emberre és sok háziállatra. A bogyók nem mérgezőek a madarakra, mert emésztetlenül választják ki a magokat. Ez azonban a növény nemkívánatos elterjedéséhez vezet, amelyet invazív neofitaként tartanak számon.
