Mexikóban, számos agavefaj eredeti hazájában, az agavé sok ember életének gazdasági alapját képezi. Sok hobbikertész számára meglepő lehet ezeknek a különleges növényeknek a tényleges felhasználási módja.
Melyek az agávé gyümölcsei és milyen termékek készülnek az agavéból?
Az agave gyümölcsök ritka virágzás után kelnek ki háromkamrás kapszulák formájában, lapos, fekete magokkal. Az agave szirup nem a gyümölcsökből származik, ez a növény szárából származik. Az agave termékek közé tartozik az agave szirup, a szizál, a mezcal és a tequila.
Az agavé viszonylag ritka virága
Az évszázad növényének elnevezése bizonyos agáéknál már régebben általánossá vált, mert bizonyos agávéfajták valójában csak viszonylag hosszú idő után virágoznak. A legnagyobb agávéfajok esetében esetenként több évtizedbe is telhet, amíg egy akár 12 méter magas virágzat tetején megnyílnak a virágok a megtermékenyítéshez. Ideális esetben háromkamrás kapszulák, amelyek belsejében lapos fekete magvak képződnek gyümölcsként. Mivel a magvakat a ritka virágzás miatt nehéz beszerezni, az agávé általában könnyen szaporítható úgy, hogy az úgynevezett gyertyákból hajtásokat állítanak elő.
Ezek a termékek bizonyos agavé növények részeiből készülnek
A szupermarket kínálata alapján egyes kertészek azt a benyomást kelthetik, hogy az agavé különösen édes gyümölcsöket terem. Az úgynevezett „agavé szirupot” nem a termésekből készítik, hanem bizonyos agávé szárából, amely a levelek levágása után visszamarad. Az agávé részeiből a jól ismert agave szirupon kívül a következő gazdaságilag fontos termékek is készülnek:
- Sisal
- Mezcal
- Tequila
Az agavefajokat, mint például az Agave sisalana és az Agave cantala, kifejezetten speciális szizál ültetvényeken termesztik szizál előállítására. A kék agávét (Agave tequilana) alapanyagként használják a tequila szeszes ital előállításához, amelyet világszerte a mexikóiak nemzeti italaként is tartanak számon.
Legyen óvatos, mielőtt saját kísérleteket végez az agavéval
Vannak, akik összekeverik az agávét az aloe verával a levelek viszonylag hasonló megjelenése miatt. Tartózkodjon attól, hogy a kertben lévő agavéból tequilát vagy agaveszirupot készítsen megfelelő szaktudás nélkül, mivel bizonyos típusú agavé enyhén mérgező lehet.
Tipp
Amint az agavé virágozni kezd a kertben, hagyhatja, hogy a gyümölcsök vagy magok beérjenek. A virágzat kiszáradása előtti eltávolítása nem akadályozza meg a növények virágzás utáni elpusztulását. Nagyobb esélye van arra, hogy az anyanövény a termés megkötése után is életben maradjon, ha eltávolítja a meglévő gyermekeket, és gondosan átülteti a növényt.
