Gyakran gondolkozott már azon, hogy a bazsalikom hasonlít-e más növényekhez vagy gyógynövényekhez? Ez a kérdés rendkívül fontos, különösen, ha a szabadban vagy kis cserépben történő termesztés követelményeiről van szó.
Mely növények hasonlítanak a bazsalikomhoz?
OptikailagA bazsalikom igaziMagányos helyzete, és aligha téveszthető össze más növényekkel, különösen zöldfűszerekkel. Ha azonban a talaj- és hőmérsékleti követelményekről van szó, vannak olyan fűszernövények, amelyek nagyon hasonlítanak a bazsalikomhoz.
Mennyire hasonlít a thai bazsalikom és a vörös bazsalikom?
Thai bazsalikomcsak színébenkülönbözik az európai bazsalikomtól - és elsősorban a szárában, amelyek lilás-vöröses tónusúak. A levelek alakja nagyon hasonló.
AVörös bazsalikomegy kicsit más:leveleivannakmélylila, nincs különbség a levelek alakjában a zöld bazsalikomhoz képest.
Melyik fűszernövények illik a bazsalikomhoz az ágyásban?
A bazsalikom nagyon jól illik a bazsalikomhoz mind a kertben, mind az ablakpárkányon elhelyezett cserépben. Nagyon jól passzolnak azok a fűszernövények, amelyekhasonló igényeket támasztanak a helyükkel. A bazsalikomhoz hasonlóan a rozmaring, az oregánó és a kakukkfű a napos, meleg helyet kedveli. A napsütésben a bazsalikom szomszédjaként ültethet zsályát, sós salátát, édesköményt és majoránnát. Ha a bazsalikom napos vagy félárnyékos helyen van, akkor a citromfű és a koriander jó ágyszomszédok. A petrezselyem és a metélőhagyma például kevésbé alkalmas – részleges árnyékban fejlődik a legjobban.
Mi a jó alternatíva a bazsalikom helyett?
Ízét tekintvenincs fűszernövény, ami a bazsalikomhoz hasonlítható. Mivel enélkül nehéz elképzelni a mediterrán konyhát, helyette oregánót vagy kakukkfüvet használhatunk. Ez azonban csak a forró ételek, például levesek vagy szószok fűszerezésére vonatkozik. Ezek a fűszernövények éppúgy alkalmatlanok a főként olajból és bazsalikomból álló pestóra, mint a paradicsom-mozzarella saláta díszítésére. Ha csak ritkán használunk bazsalikomot, használhatjuk a szárított változatot vagy a fagyasztott árut.
Mely fűszernövények tartoznak ugyanabba a családba a bazsalikommal?
A bazsalikom aLamiaceaecsaládba tartozik, amely világszerte minden éghajlati övezetben képviselteti magát, és amely elsősorban fűszereket és illóolajos gyógynövényeket foglal magában. Az országban ismert gyógynövények közé tartoznak még:
- menta
- Zsálya
Ez a két fűszernövény mentával együtt könnyen termeszthető cserépben.
Levendula, amelyet szárítva fűszerkeverékek összetevőjeként használnak. a menta család, de leginkább dísznövénynek tekintik, és ilyennek is termesztik
Tipp
Gyógynövény piramis kis kertekbe és erkélyekre
Ha csak kevés helyed van a kertben, de még mindig sok különböző gyógynövényt szeretnél termeszteni, vásárolhatsz gyógynövénypiramist (83,00 € az Amazonon). Sok gyógynövényes cserép tárolható ezen kis helyen, vagy a kertben egy gyógynövényspirálban. Ha bazsalikom is kerül bele, akkor napos helyet kell találni a piramisnak – más melegkedvelő gyógynövényekkel való kombináció remek összképet alkot.
