A legtöbbünk viszonylag magabiztosan tesz különbséget a gyümölcsök és a zöldségek között. De néhány gyümölccsel könnyű hibázni. A Physalis nem buktató, de néhány rokona a nadálytő családból igen.
A Physalis gyümölcsnek vagy zöldségnek számít?
Botanikailag a physalisgyümölcs, mivel tartalmazmagotésa növény virágaiból fakad.
A Physalis botanikailag miért gyümölcs és nem zöldség?
A fizikát a gyümölcsök közé sorolják, mert a gyümölcsökben vannak magok, és a nadálytő virágaiból fejlődnek ki. Ezek a tulajdonságok jellemzik a gyümölcsöt.
Amúgy: Mivelparadicsom, paprika, sütőtök, cukkini, padlizsán és uborkais tartalmaz magokat, és az adott növény virágaiból fejlődik ki, ők isbotanikailag gyümölcsnek minősülnek Kulinárisan természetesen mind zöldség.
Nincs rögzített definíció azöldségekkifejezésre. Ez azonban általában minden más ehető növényi részre vonatkozik, mint példáulgyökerek, szárak és levelek.
Tipp
A Physalis zöldséges ételekhez is használható
A Physalis egy különleges fajtája, nevezetesen a Tomatillo fogyasztható tisztán vagy gyümölcssalátákban, mint a klasszikus Physalis peruviana. Ezenkívül a zöldes paradicsom gyümölcsök alkalmasak zöldséges ételekhez, például pörköltekhez is. Édes-savanyú aromájukkal a csípős mexikói ételeket adják azt a bizonyost, és egy kicsit tompítják a fűszerességet.
