A tárkony (Artemisia dracunculus) egy fűszernövény, amelyet gyakran használnak finom konyhákban, és kerteinkben is jól terem. De vajon a kulináris gyógynövény valóban évelő és szívós? Ebben a cikkben elolvashatod, hogy tudod-e megfelelően átteleltetni a tárkonyt, és hogyan.
Telelni tudod a tárkonyt?
A tárkonyt tulajdonképpen áttelelheted, mert a fűszernövényévelőéshardyA különböző fajták azonban télállóságukat tekintve eltérnek egymástól, a francia tárkonyát különösen érzékenynek tartják – bár finomabb aromája is van.
A tárkony évelő és szívós?
A tárkony valójában egyévelő növény, amely bizonyos feltételek mellett áttelelhet itt. A százszorszép család eredetileg Közép-Ázsia hűvös vidékeiről származik, ezértbizonyos télállóságú. Azonban az igazán fagyos és havas telek, mint például Németország egyes régióiban, problémákhoz vezethetnek. Ennek ellenére az Artemisia dracunculus könnyen elültethető a kertben védett helyre, vagy cserépben is termeszthető.
Milyen hőmérsékletet bír el a tárkony?
A tárkony áttelelésének módja elsősorban a használt fajtától és az elviselhető hőmérséklettől függ. Azorosz tárkonyvalamivel robusztusabb, mint afrancia tárkony, ezért az előbbi könnyenmínusz tízre nőhet Celsius fokottűri. A francia fajta viszontmínusz öt Celsius-fok körül körül fagy vissza. A francia tárkonynak – amelyet néha német tárkonynak is neveznek – azonban finomabb az íze, ezért népszerűbb a konyhában.
Hogyan kell átteleltetni a tárkonyt a kertben?
A tárkonyt áttelelheted a gyógynövényágyásban. Ehheza tél beállta előtt erősen vissza kell vágni a növényt- legalább félig le kell vágni - és le kell fednilevél- vagy keferéteggel. A téli védelmet legkésőbb április közepéig el kell távolítani, hogy a megnövekedett páratartalom miatt ne alakuljanak ki gombás betegségek. Általában a növény ezután újra kihajt, és akár 120 centiméter magasra is megnőhet.
Hogyan telelsz át tárkonyt cserépben?
A tárkony cserépben való áttelelése kicsit bonyolultabb, mivel a kis mennyiségű szubsztrátum miatt könnyebben megfagy. Helyezze az edénytfagymentes és világos téli helyreKörülbelül tíz Celsius-fok az optimális. Ezzel az áttelelési formával ne felejtsük el időnként öntözni a növényt. Alternatív megoldásként a növénycserépkerti gyapjúval (34,00 € az Amazonon) vagy hasonlóval is becsomagolható, és vastag fa alapra helyezhető – ez védi a gyökereket a hidegtől.
Tipp
Mikor szüretesz tárkonyt?
A tárkonyát röviddel virágzás előtt érdemes betakarítani, mivel ekkor a legnagyobb az aromás illóolaj tartalma. Vágja vissza alaposan a fűszernövényt, hajtsa ki újra, és újra betakarítható.
