Aki tudja, milyen gyümölcsökről van szó, és egyáltalán nem mérgezőek, az élvezni fogja a bőséget. De tényleg nehéz ekkora mennyiséget azonnal megenni. Hogyan tartósíthatók a kornélcseresznye gyümölcsei?
Hogyan szárítod helyesen a korneol meggyet?
A cornelian cseresznye szárításához szüretelje be, amikor teljesen érett, tisztítsa meg és távolítsa el a magokat. Ezután vágja félbe a gyümölcsöt, szárítsa meg sütőben vagy szárítógépben 40-50 °C-on, és tárolja sötét és hűvös helyen.
A korneol cseresznyét jobb szárítani vagy főzni?
Elvilegkomplikációmenteskornélcseresznyefőzésmint szárítás. A probléma a magokkal van. A nyers cornelian cseresznyéből nehéz eltávolítani a magot, és nagyon időigényes. Ha azonban a cornelian cseresznyét megfőzzük, pépesítjük, majd a puha masszát szitán átszűrjük, akkor könnyebben és gyorsabban távolíthatjuk el a magvakat a pépről.
Mit kell tenni a korneol meggy szárítása előtt?
Mielőtt kiszárítaná a cseresznyét,szüretelje be a megfelelő időben, amikor teljesen beérett, majd ha szükséges,tisztítsa meg.
A termések fajtától függően általában augusztus és szeptember között születnek. A pép enyhén ad, ha ujjával megnyomja. Mivel a gyümölcsök érett állapotban gyakran lehullanak a földre, egyszerűen felszedhetjük, otthon megmoshatjuk, és szitán hagyjuk lecsepegni. Ezután cseresznye- vagy olívakorsóval vagy manuálisan kimagozhatók.
Hogyan szárítják a cornelian cseresznyét sütőben vagy szárítóban?
A kimagozott korneol meggyet most kettévághatod, és sütőpapírral bélelt tepsiben vagy szárítóban40-50 °C között száríthatod. Mérettől, eszköztől és hőmérséklettől függően 8 és 20 óra közötti időbe telik, amíg a cornelian cseresznye megszárad.
Ha a cornelian cseresznye megszáradt, üvegekbe tehetjük. Légmentesen záródó edényben és sötét, hűvös helyen tárolva sok hónapig elállnak.
Mire használható a szárított cornelian cseresznye?
A szárított cornelian cseresznye tökéletes a következőreMüzlivagyKásaJoghurtban is Érdekes és új ízélményt nyújtanak. De változatossá teszik a kiadós ételeket, például a vadgulyást is. Ha valami egyszerűbbet szeretne, egyszerűen használhatja őket nassolni való útközben.
Milyen íze van a szárított cseresznyének?
A szárított cseresznye íze még intenzívebb, mint a friss változat:savanyú,tortaés enyhénédes. Ez azt jelenti, hogy akár finom és egészséges csemege lehet a gyerekeknek.
Hogyan lehet tartósítani a cseresznyét?
A cseresznyéből a szárításon kívül levet is lehet préselni,pácoláshoza "hamis olajbogyóhoz" éskonzerváláshoz készítsünk lekvárt vagy zselét. Vannak, akik még likőrt is készítenek belőlük. Ha tartósítani szeretnénk, a meggyet kevés cukorral és vízzel forraljuk fel, majd válasszuk el a magokat a pépestől, pl. B. óvatosan pépesítve vagy szitán átnyomva, majd pürésítve és palackozva.
Tipp
Ne dobd ki a magokat, használd kávéhoz
Ki gondolta volna: A cornelian cseresznye nem feltűnő és általában idegesítő magvaiból koffeinmentes kávét lehet készíteni. Egyszerűen szárítsa meg, pörkölje meg, őrölje meg kávédarálóban és forrázza le forró vízzel. Elkészült a kávé a kísérletezni szeretőknek!
