A curryfű a mediterrán régióból származik, és nem szívós. A boltokban curry bokorként, immortelleként vagy olasz szalmavirágként is megtalálható. Bár az azonos nevű fűszerpor nem tartalmazza, az íze nagyon hasonló.
Tűrős-e a curryfű, és hogyan teleljem át?
A curryfű nem szívós, ezért fagymentes üvegházban vagy fűtetlen télikertben kell áttelelni +10 °C körüli hőmérsékleten. Télen időnként öntözzük, kerüljük a bevizesedést, és ideális esetben tavasszal vágjuk vissza.
Télen is betakaríthatom a curryfüvet?
Ha a curry gyógynövényed a kertben van, akkor a további felhasználáshoz be kell vinni téli szállásra, még akkor is, ha kicsit jobban bírja a hideget, mint a többi mediterrán gyógynövény. Ideális esetben a curryfűt + 10 °C körüli hőmérsékleten kell áttelelnie.
Ez a hőmérséklet uralkodik például egy fűtetlen üvegházban vagy egy hűvös télikertben. Ezután egész télen át betakaríthatja a curryfüvet. Azonban a téli lakrészekben viszonylag világosnak kell lennie, a curryfű nem szereti a sötét pincehelyiséget.
Hogyan ápolom a curryfűt télen?
A curryfű valójában csak akkor tud áttelelni a kertben, ha fagymentes és nem túl nedves. A jól alkalmazott fagyvédelem segítségével legalább rövid távon megvédheti a gyógynövényt a fagytól, de télen is minimális gondozást igényel.
A curryfüvét időnként meg kell öntözni, nehogy szomjan haljon. Örökzöld növényként az egész éves vízellátástól függ. A gyógynövény azonban nem nedvesedhet túl, mert nem tolerálja a vizesedést. Télen egyáltalán nem igényel műtrágyát, általában elég alacsony tápanyagigényű.
Hogyan készítsek curryfüvet télre?
Ha azt szeretné, hogy currynövénye kint, enyhe helyen, védett helyen teleljen át, akkor vastag levelekkel és kefefával védje meg a gyökérgolyót a fagytól és a túlzott nedvességtől. A föld feletti növényi részeket bambusz- vagy szalmabetéttel tekerheted. De a növénynek még elegendő levegőt kell kapnia.
A curryfűt legjobb, ha nem vágja vissza ősszel, tavasszal eltávolíthatja a fagyott hajtásvégeket. Csak akkor lehet ősszel metszeni, ha a cserje túl nagy a tervezett téli szálláshoz, de nem egészen a fáig. A curryfű csak a puha hajtásokból tud jól kihajtani.
A legfontosabb dolgok röviden:
- nem szívós
- ideálisan kb. +10 °C-on telel át
- jól illeszkedő téli szállás: hűvös télikert vagy fagymentes üvegház
- örökzöld
- télen is betakarítható
- kerülje el a vizesedést egész évben
- időnként öntözz télen is, de ne trágyázz
- metszeni jobban tavasszal, mint ősszel
Tipp
A curry fűszernövényét a legjobb, ha fagymentes üvegházban vagy fűtetlen télikertben telelteti át.
