A legjobb dolog az újburgonyában a korai betakarítás. Természetesen a zsenge gumó íze is meggyőző, ami nem hasonlítható össze a télen túl sokáig tárolt példányokkal. Különösen friss a saját kertünkből. Így szüretelünk!
Mikor és hogyan kell a korai burgonyát betakarítani?
Az újburgonyát akkor kell betakarítani, amikor a lombozat megfonnyad és megbarnul. Ügyeljen a fajtától függően az érési időre (júniustól augusztusig), és a betakarításhoz használjon ásóvillát vagy speciális burgonyakapát, hogy ne sértse meg a gumókat és ne felejtse el a talajban.
Várd meg a lejáratot
Hogy a gumók íze és mérete is megfelelő legyen, meg kell tervezni az optimális betakarítási időt. Amíg a burgonya virágzik vagy még mindig buja zöld a föld felett, a keményítőt továbbra is raktározzák a gumók.
- csak akkor szüretelj, ha a levelek fonnyadtak és barnultak
- a legjobb adagban igény szerint
Fajtafüggő érési idő
Számtalan korai burgonyafajta létezik, amelyek mindegyike különbözik az érési idejében. Ez valahol 70 és 120 nap között van. Durva különbséget teszünk három típus között:
- nagyon korai fajtákat júniustól szedik be
- Júliustól jönnek a korai fajták
- a középkorai fajtákat augusztus végén emelik ki az ágyásból
Betakarító szerszámok
Betakarításkor lehetőleg ne hagyjunk gumót a földben. A betakarított gumókat nem szabad megsérteni, hogy tovább lehessen tárolni. Az ásóvilla (31,00 € az Amazonon) vagy a speciális burgonyakapák alkalmasak a betakarító eszközökre. Könnyen beleszúrhatók a talajba, hogy aztán kihúzzák a gumókat.
Betakarítási folyamat
A gumók a növény főhajtásai alatt alakulnak ki. Könnyen megtalálhatóak a növény körüli talajban 50-60 cm-es körzetben keresve.
- először távolítsa el a szárított gyógynövényt
- majd illessze az oldalba az ásóvillát
- Vedd ki a gumókat
- eltávolítani a durva talajmaradványokat
- burgonyaládákba gyűjteni
Tipp
Ha nem tudja azonnal elfogyasztani a burgonyagumókat, ne mossa meg azonnal a betakarítás után. Ha még mindig nedves talaj tapad rájuk, hagyja alaposan megszáradni, mielőtt tárolná.
Próbáld ki az első gumókat
Ha türelmetlenül várja az év első burgonyagumóit, és arra gyanakszik, hogy a burgonyanövényei alatt van néhány, akkor óvatosan indulhat „kincsvadászatra”. Óvatosan távolítsa el a talajt a gyökérterület oldaláról, amíg gumókkal nem találkozik.
Óvatosan elválaszthatja a nagy példányokat a növénytől. Ezután fedje be újra a gyökérterületet talajjal, hogy a megmaradt gumók tovább növekedhessenek.
