A frissen szüretelt saláták kis vitaminbombák, amelyek változatos ízélményt kínálnak. A hagyományos fajták, például a saláta mellett új fajták biztosítják a változatosságot a salátástálban. A saláták rövid termesztési ideje miatt ez akkor is garantált, ha csak korlátozott ágyásod van.
Hogyan termesztünk salátát júniusban?
Júniusban akár a kerti kellékboltból származó korai palántákon keresztül, akár az ágyásba vetve nevelheti a salátát. A palántákhoz keressünk erős, foltmentes növényeket, és ültessük el a hűvösebb reggeli vagy esti órákban. Az ágyásban lévő salátát 20 fok alatti hőmérsékletre érdemes vetni.
A tenyésztési idő lerövidítése palántákon keresztül
Ha még nem vetette el a salátát júniusban, lerövidítheti a betakarításig tartó időt a kertészeti boltból származó fiatal növények növesztésével. Ültetéskor vegye figyelembe a következő szempontokat, hogy a kis növények jól fejlődjenek:
- Vásárláskor keressen erős palántákat foltmentes, ropogós levelekkel.
- A szélnek át kell fújnia a salátát: csak olyan mélyre ültessük, hogy a gyökereit vékony aljzatréteg borítsa.
- A saláta és a saláta ültetési távolsága körülbelül 30 centiméter. Az endívia és a radicchio ültetése viszont körülbelül 40 centiméterre legyen egymástól.
- Mivel júniusban nappal elég meleg lehet, reggel vagy este érdemes a növényeket a földbe ültetni.
- Sajnos a csigák különösen szeretik a fiatal salátanövényeket. Ezért öntse egyenként. Mivel a palánták közötti talaj száraz marad, a hüllők kerülik a frissen ültetett salátát.
Saláták vetése
A salátákat nyár végéig vetheted, így még nem késő a zöld vitaminbombákhoz. Közvetlenül az ágyásba vetve a saláta több és mélyebb gyökeret hoz létre. Ez azt jelenti, hogy nem lőnek olyan gyorsan, és virágzatot hoznak létre. Kevesebbet kell öntözni is. Mivel a saláta 20 fok felett már nem csírázik, a forró napokon érdemes árnyékolni, vagy hűvös fázist választani a vetéshez.
Saláták termesztése a vödörben
A salátákat cserépben is termesztheti az erkélyen vagy a teraszon, feltéve, hogy világos helyen vannak elhelyezve. Az ültetőgépnek nem kell nagyon nagynak lennie, mivel csak néhány salátanövény hoz mély gyökeret. Egy erkélyládában több fej saláta is elfér. Ugyanez vonatkozik erre is: Ne hagyjon 25-30 centiméternél kisebb ültetési távolságot.
Nincs szükség további műtrágyázásra, mert az aljzatban lévő tápanyagok elegendőek. A salátákat azonban a növekedési időszak alatt egyenletesen nedvesen kell tartani, és rendszeresen öntözni kell. De ne vigyük túlzásba, különben fennáll a gyökérrothadás veszélye.
Melyik fajta megfelelő?
A sokféle igényt kielégítő új fajták nagy száma miatt erre a kérdésre nem lehet általánosan válaszolni. Kérjen részletes tanácsot egy szakkereskedőtől. Az olyan régi fajták, mint a cukros cipó vagy a már-már elfeledett pitypangsaláta enyhén kesernyés aromájával ízélményt képviselnek.
Milyen betegségek és kártevők fenyegetnek?
Salátát sajnos időnként:
- Peronoszpóra vagy
- salátarothadás
fertőzött. A rezisztens új fajták jó alternatívát jelentenek, ha valaha is meg kellett küzdenie ezekkel a betegségekkel a zöldségesben.
A csigakerítések segítségével nagyon rövid idő alatt távol tarthatja azokat a csigákat, amelyek az összes salátát legeltetik. Következetesen gyűjtsön állatokat az ágyban. Ha lehetősége van arra, hogy elég távol engedje el őket a háztól, ökológiai okokból ne ölje meg a hüllőket. A vas-III-foszfát hatóanyagot tartalmazó csigapellet (9,00 € az Amazonon) biotermesztésre engedélyezett, és nagyon jól működik.
Ha a levéltetvek komoly károkat okoznak a salátában, válasszunk ellenálló új fajtákat. A vízzel való öblítés is hasznos, mivel a földhöz sodort állatok már nem érik el a salátanövényeket.
A vágott férgek és a gyökérférgek különféle lepkék és lepkék lárvái, amelyek a saláta leveleire rakják petéiket. Az állatok először a föld felett táplálkoznak, majd a talajba vándorolnak, ahol hatalmas károkat okozhatnak a gyökerekben. Kulturális hálók segítségével távol tarthatók a lepkék a salátafejektől anélkül, hogy a természetes szerkezetbe kellene beleavatkozniuk.
Tipp
A Sugarloaf cikória saláta, amelyet júniusban vethetünk utónövényként betakarított ágyásokra. Októberig érik, és az első éjszakai fagyok után is a szabadban maradhat, mivel -8 fokig is elviseli a hőmérsékletet. A cukrászsüveg régen tipikus tárolózöldség volt, amely télen friss vitaminokkal látta el az embereket.
