A talajtakaró növények könnyen kezelhető felülettöltők, dekoratív gyomirtó szerek és természetes talajjavítók. Mindezen előnyökön kívül lehet még egy: némelyikük fűszeres konyhai finomító is!
Mely talajtakaró növények alkalmasak gyógynövényként a kertben?
A talajtakaró fűszernövények ideálisak a területek kizöldítésére és egyben ízletes fűszerezésre. A kakukkfű, a jégfű, a nasturtium, a Bachbunge, a Gundermann, a himalájai csomósfű és a Dost alkalmas napos helyekre. Az árnyas területekre a medvehagyma, a rúd és a menta alkalmas.
Csak kitölti a területeket? Unalmas
Sokkal többet hozhat ki a talajtakaró növényekből, mint pusztán csupasz területek beültetése kevés karbantartást igénylő növényzettel. Az igazi kerti repedés néhány más felhasználást is ötvöz ezzel a hétköznapi fő céllal. Egyrészt lehetőség lenne a szabaddá vált töltések erózió elleni védelmére. Vagy a bokrok és fák alatti talaj automatikusan gyommentesen, nedvesen és tápanyagban gazdagon tartandó. Sok szép virágú és/vagy tetszetős levélszerkezetű talajtakaró növény is magas díszítőértékkel rendelkezik.
A konyha fűszere egy pozitív mellékhatás, amely nem kapcsolódik azonnal a talajtakaró növényekhez. Egyes alacsony évelők, amelyeket gyakran területek kitöltésére vagy sziklakertekre használnak, szintén ízletes fűszernövények – miért ne ölhetnénk meg két legyet egy csapásra, ha gyakorlatias területzöldítésről van szó, és egyben készítsünk fűszerkészletet?
Megjegyzés helye
A fűszernövényfajták használata különösen alkalmas a kerti talajtakaró ültetésekor – mert ha a friss fűszerezést szeretné hasznosítani a mindennapi főzés során, nincs messzire mennie a betakarításig. A fűszernövény talajtakaró kiválasztásakor természetesen figyelembe kell venni az ültetésre szánt terület fekvési viszonyait. Árnyas vagy napos? A talaj sovány vagy tápanyagban és humuszban gazdag? Íme néhány javaslat a gyógynövényes talajtakaró növényekhez különböző helyekre:
napos helyekre:
- Kakukkfű: klasszikus mediterrán fűszerezés, sokféle fajta
- Jégfű: ropogós saláta köretként
- Naturcium: fűszeres salátakiegészítés, bimbó és virág is ehető
- Bach gyakorlat: salátakiegészítő, spenótpótló, gyulladáscsökkentő, vértisztító
- Gundermann/Gundelrebe: salátafűszerként
- Himalájai csomó: gyulladáscsökkentő teákhoz
- Dost/Oregánó: finom, mediterrán fűszer
árnyékos helyekre:
- Med fokhagyma: zöld, friss fokhagyma helyettesítő, salátákhoz és pestókhoz
- Fapaprika: májusi puncshoz, sziruphoz, likőrhöz, pudinghoz
- Menta: teához, salátafüvként, kivonatokhoz és olajokhoz
mint a rossz talaj:
- Kakukkfű
- Jégfű
- Dost/Oregano
tápanyagban gazdag talaj kell
- Medfokhagyma
- menta
- Fapaprika (humosz)
Sok említett gyógynövényes talajtakaró növénynek van egy másik előnye is a kertben: némelyik annyira aromás, hogy a szaglásra vonzódik, amikor elhalad mellette. Főleg a medvehagyma árasztja ki finom, fokhagymás aromáját messzire, a kakukkfű pedig – különösen nagy területen termesztve – csodálatosan fűszeres illatokat tud nyújtani a teraszon ülve.
