Az ezüst juhar az érzékek lakomájaként gazdagítja a kertet. A ritka juharfaj a növényi nedveivel változatos vizuális adottságai mellett juharszirup formájában is kellemes csemegét hoz nekünk. Ez a profil meghívja Önt, hogy jobban megismerje az észak-amerikai karaktert.
Hogy néz ki az ezüstjuhar profilja?
Az ezüstjuhar (Acer saccharinum) egy lombhullató fa, terjedő koronával, amely Észak-Amerikából származik. Magassága eléri a 15-25 métert, és -32 Celsius fokig ellenáll. Levelei 5 karéjosak, ezüstösen szőrösek. A virágzási időszak februártól márciusig tart.
Ezüst juhar profil – botanikai osztályozás és tulajdonságok röviden
Méhlegelő tulajdonságai és megbízható télállósága ellenére az ezüstjuhar ritkán található Európában. Ez a vonzó lombhullató fa ezért érdekes a ritkaságokra hajlamos kertészek számára. Az alábbi profil összefoglalja a legfontosabb tulajdonságokat:
- Faj neve: Ezüstjuhar (Acer saccharinum)
- Lombhullató fa, kinyúló ágakból álló koronával
- Származási terület: Észak-Amerika keleti része
- Növekedési magasság: 15-25 m, ritkán 36 m-ig
- Éves növekedés: évi 35-50 cm az első 25-30 évben
- Levél: 5 karéjos, mélyen vágott, felül világoszöld, alul ezüstösen szőrös
- Virágok: zöld (hím), piros (nőstény) magas nektártartalommal
- Virágzási idő: február és március a levelek kikelése előtt
- Gyümölcsök: szárnyas dió, hegyesszögű, 3-5 cm hosszú
- Gyökérnövekedés: sekély gyökerek kiterjedt fő gyökerekkel
- Télállóság: -32 Celsius fokig
- Használat Európában: park és utcafa
- Helyszín: napostól részben árnyékosig, széltől védett
Észak-amerikai hazájában az ezüstjuhart elsősorban azért termesztik, hogy juharszirupot készítsenek belőle.
Készítse el saját juharszirupját – lehetséges ez?
40 éves kortól az ezüstjuhar hasznossá válik a cukros szirup forrásaként. A növénynedvhez való hozzáféréshez a szakkereskedők speciális csapokat kínálnak (69,00 € az Amazonon) gyűjtőedényekkel. A betakarítás ideje kora tavasszal van, amikor az éjszakai hőmérséklet fagypont körül mozog, a nappali pedig már kellemesen meleg.
A törzs déli oldalán fúrjon lyukat a kéregbe 30-100 cm magasságban, a csap méretéhez igazodva. Alapszabály, hogy egy ezüstjuharfa a szezon végére 40 liter nedvet bocsát ki, amiből 1 liter juharszirup készíthető.
Tipp
Ha a terület nagysága megengedi, egy ezüstjuhar sem hiányozhat a természetes kertből. Február végén/március elején a korona felveszi virágruháját, és pazar nektárbüfével látja el a méheket, poszméheket és más rovarokat. A platánjuharral (Acer pseudoplatanus), a norvég juharral (Acer platanoides) és a mezei juharral (Acer campestre) társuló juharcsoport jelentős mértékben hozzájárul a fokozottan veszélyeztetett beporzók túléléséhez.
