Az angyalgyökeret évszázadok óta keresett gyógynövényként használják a messzi északon. A vikingek egykor Skandináviából hozták magukkal az ernyős növényt, és Közép-Európába is behozták. Az angyalgyökeret egykor pestis és mindenféle más betegség elleni szernek tartották, gyökeréből keserűt és más keserűlikőrt is készítettek. A növényt jellegzetes, kellemes illatáról lehet felismerni.
Milyen illata van az angyalgyökérnek?
Az angyalgyökér (Angelica archangelica) édes és fűszeres illatot áraszt, amely gyomorkeserűre emlékeztet. Ez a kellemes illat a növényben található illóolajokból származik, amelyeket gyógyító tulajdonságaik miatt használnak fel.
Fűszeres és kellemes illat
Akár a gyökeret, akár a rizómát, de az egész növényt, annak termését és a belőle készült illóolajat (Oleum Angelicae) is felhasználják, bár általában a gondosan szárított gyökereket használják. A növény minden része édes és nagyon fűszeres illatot áraszt, ami később keserűvé válhat.
Angelica összetevői
Az angyalgyökér intenzív illata a növényben található illóolajokból származik, 0,3 és 1,5 százalék közötti koncentrációban. Az Angelica keserű anyagokat, kumarin származékokat, furanokumarinokat, kumarinokat, valamint gyantát és cukrot is tartalmaz. A jellegzetes szagért az úgynevezett makrociklusos laktonok a felelősek, amelyek gyomorkeserűre emlékeztetnek - amire ma is gyakran használják az angyalgyökeret. A tiszta illóolaj intenzív illata azonban nagyon gyorsan elillan.
Alkalmazási területek
A hagyományos népi gyógyászatban az angyalgyökeret számos betegség ellen használták, de ma már elsősorban gyomor- és bélproblémák (ami az „angyalfing” becenevet is kapta a növényt) ellen, mint például gyomorfájdalom, teltségérzet. vagy étvágytalanság, valamint megfázás és így tovább Köhögés. Az olyan jól ismert gyomor- és keserűlikőrök, mint a Klosterfrau Melissengeist, a Boonekamp, a Chartreuse és a Cointreau angyalgyökérből kivonatot tartalmaznak.
Vigyázz a napsütésre
Aki angyalgyökeret használ gyógymódként, elővigyázatosságból kerülje a napozást vagy a szolárium látogatását. A készítményben található furanokumarinok hosszan tartó napozással kombinálva bőrirritációt okozhatnak, beleértve a hólyagos bőrgyulladást és allergiás reakciókat. Ugyanez vonatkozik a vadon élő angyalgyökérre is, amely veszélyes lehet a fürdőzőkre – a friss gyümölcslével való érintkezés égési sérülésekhez hasonló bőrkiütéseket okozhat.
Tipp
Ha vadonban szeretne angyalgyökeret gyűjteni, akkor fokozottan ügyeljen a fontos azonosítási jellemzőkre, mivel a növény gyorsan összetéveszthető a halálosan mérgező vízi vérfűvel.
