A parlagfű valójában egy vonzó növény sárga virágaival, amelyek messziről láthatók. Ha nem lennének azok a mérgező összetevők, amelyek sok állatra, de az emberre is veszélyesek lehetnek.
A parlagfű mérgező az emberre?
A sálfű mérgező az emberre, mert pirrolizidin alkaloidokat tartalmaz, amelyek a májban metabolizálódnak, és mérgező anyagok keletkeznek. A hosszú távú expozíció májkárosodást, rákot és legrosszabb esetben halált okozhat. Legyen különösen óvatos tej vagy méz fogyasztásakor.
Mennyire mérgező a gyógynövény valójában?
A csipkés parlagfű pirrolizidin-alkaloidokat tartalmaz, amelyek a májban metabolizálódnak, és mérgező anyagok keletkeznek. A lovak és a sertések, de a szarvasmarhák is különösen érzékenyen reagálnak ezekre az anyagokra. Mivel a gyógynövény tovább terjed, olyan veszélyt jelent az emberre, amelyet nem szabad alábecsülni. A tejben és a mézben már kimutatták azokat a mérgező anyagokat, amelyekre jelenleg nincs egységes határérték.
Minél melegebb, annál mérgezőbb
A parlagfű mérgező anyagai növényenként változnak, és körülbelül 500 különböző tulajdonságú szerkezetben mutathatók ki. Az állatokra és az emberekre gyakorolt hatások spektruma az ártalmatlantól az abszolút mérgezőig terjed. Az Alpokban magasan tenyésző parlagfű teljesen ártalmatlan lehet, míg az alföldön növő parlagfű erősen mérgező lehet. Elvileg azonban kijelenthető: minél melegebb a parlagfű, annál mérgezőbb.
Emberveszély
A parlagfűvel való mérgezés hosszú ideig észrevétlen marad, mert kezdetben nem jelentkeznek egyértelmű tünetek. A toxinok a májban metabolizálódnak, és ott hosszú távú toxikus hatást fejtenek ki. A szakértők azon a véleményen vannak, hogy a májbetegségek számának növekedése a be nem jelentett emberi parlagfű-mérgezések magas számának is betudható.
Az olyan jól ismert mérgező növényekkel ellentétben, mint a belladonna, a parlagfűvel való mérgezés fokozatosan, hosszabb idő alatt következik be. A mérgező pirrolizidin alkaloidok már kis mennyiségben is májkárosító hatásúak és rákkeltőek. Ha véletlenül nagy mennyiségű parlagfű kerül lenyelésre, az néhány napon belül májelégtelenség miatti halálhoz vezet.
Tipp
A német mézben, amint az azóta bebizonyosodott, nincs, vagy csak nagyon kis mennyiségű parlagfű alkaloidja van. Ennek ellenére érdemes ismert forrásból beszerezni a mézet, és ügyelni arra, hogy a méhész kaptárai ne legyenek parlagfű állományok közelében.
