A penészes zsázsa vagy zsázsacsíra káros az egészségre, és semmi esetre sem szabad enni. A penészképződésért általában a nem megfelelő alátámasztás vagy a vizesedés felelős. De a tisztátalanság penészgomba kialakulásához is vezethet.
Hogyan akadályozhatom meg a penészképződést a zsázsán?
A penészes zsázsát nem szabad fogyasztani, hanem ki kell dobni. A penészképződés elkerülése érdekében használjon cellulózt, például vattát, konyhai papírt vagy tőzegtablettát alapnak, megelőzze a vízelfolyást, és válasszon szellős, napos helyet.
Tényleg penész?
Ha fehér bevonat képződik a palántákon, annak nem feltétlenül kell penészesnek lennie. A finom zsázsagyökerek kezdetben egy hálót hoznak létre, amely némileg a penészre emlékeztet.
A szagpróbával megállapíthatja, hogy valóban penészről van-e szó. Ha a zsázsa vagy a spórák dohos és kellemetlen szagúak, valószínűleg a penész az oka.
Friss, fűszeresen csípős illata azt jelzi, hogy a zsázsa teljesen egészséges és tökéletesen ehető.
A penészes zsázsa eldobása
Ha penészgomba jelent meg, dobd el a zsázsát. A felső talajréteg egyszerű eltávolítása, ahogy azt gyakran javasolják, nem segít, mivel a talaj alsó rétegei is spórákkal fertőzöttek.
A penészes zsázsát ne dobja a komposztba, hanem dobja a háztartási vagy szerves hulladékgyűjtőbe.
Használjon pépet talaj helyett
A növényi szubsztrát fontos szerepet játszik a penészfertőzés megelőzésében.
Az olcsó vagy kimerült kerti talaj gyakran tartalmaz penészgomba spórákat, amelyek vizesedéskor gyorsan terjednek. Vetés előtt rövid ideig szárítsa meg a talajt magas hőmérsékleten a sütőben.
A talaj helyett más anyagokat is használhat. Ezek általában nem szennyezettek és nem penészesednek olyan gyorsan:
- Pamut
- konyhai palacsinta
- Eldobható zsebkendők
- Tőzegtabletta
A penészesedést ösztönzi a vizesedés
Tartsa egyenletesen nedvesen a zsázsát, de ügyeljen arra, hogy ne ázzon el.
Hasznosnak bizonyult minden reggel friss vízzel leöblíteni a magokat. Nagyon óvatosnak kell lenni, hogy a mag ne szálljon el. Használjon spray-palackot (21,00 € az Amazonon), és tartsa a növényi tálat enyhén ferdén, hogy a felesleges víz el tudjon folyni.
A napsütéses szellős hely is ajánlatos, mert a növények jobban kiszáradnak.
Tippek és trükkök
Ha teljesen biztos akar lenni abban, hogy a zsázsa vagy a hajtások nem penészesednek meg, akkor kétedényes rendszerben ápoljuk a zsázsát. A felső cserépben, amelybe a magokat vetik, van néhány vízelvezető lyuk. Ez lehetővé teszi, hogy a víz az alsó edénybe folyjon, és megakadályozza a penészképződést.
