A legtöbb hobbikertész számára ez egy „vakrandi”, az első találkozás a fehér bodzával. Ez a fajta Sambucus nigra ritka. Itt megtudhatja, milyen tulajdonságokkal rendelkezik ez a botanikai gyöngyszem.
Mi az a fehér bodza és hogyan nő?
A fehér bodza (Sambucus nigra Alba) a fekete bodza ritka változata, amely sárgásfehér, átlátszó bogyói és sárga-fehér virágai miatt tűnik ki. A növény 4-6 méter magasra nő, és a napos vagy részben árnyékos helyeket részesíti előnyben, humuszos, tápanyagban gazdag talajjal.
Nem foltos bodza? Igen, vannak
A fekete bodza sötét gyümölcseinek íze olyan frissítő és aromás; A hobbikertészek és háziasszonyok boldogan nélkülözhetik az intenzív foltokat. Jó tudni, hogy van egyfajta bodza, amelynek a leve nem foltosodik. Amikor a fehér bodza betakarításáról van szó, senkinek sem kell teljesen műanyaggal letakarnia, hogy megóvja a rendkívül makacs szennyeződésektől. A következő profil felfedi a legfontosabb tulajdonságokat:
- sárga-fehér virágok júniusban és júliusban
- sárgásfehér, áttetsző bogyók
- világoszöld tollas levelek
- Növekedési magasság 4-6 méter
- Növekedési szélesség 3-4 méter
- éves növekedés 20-40 centiméter
A már-már fehér bodzának finoman gyümölcsösebb íze van, mint a nagytestvér lilás-fekete gyümölcseinek. Nyers formában nincs különbség a mérgező tartalomban. Ha a gyümölcsöket nem főzték legalább 80 Celsius fokon néhány percig, akkor nem emészthetők.
Ültetési és gondozási tippek
Ahhoz, hogy a Sambucus nigra Alba júniusban kifejlessze akár 20 centiméteres virágzatát, napos vagy részben árnyékos helyre van szüksége. Ideális esetben a talaj nem túl száraz, humuszos és tápláló. Mivel a fehér bodza nem éri el a fekete bodza lenyűgöző méreteit, jól mutat magányos növényként az előkertben.
A tavasszal vagy ősszel ültetett dekoratív vadgyümölcsfa lehetőleg ne száradjon ki. A cserje általában dühösen reagál az aszályos stresszre úgy, hogy különösebb felhajtás nélkül hullatja le leveleit. Ha az ízletes bodza az étrend gazdagítását szolgálja, a fehér bodzát szervesen trágyázzuk. A komposzt (14,00 € az Amazonnál), a granulált szarvasmarha-trágya, a guanó és a szarvforgács ajánlott ebből a szempontból. A betakarítás utáni éves metszés fenntartja a vitalitást.
Tippek és trükkök
Egy éneklő bodza a fehér bodzában? Kölnben a rajnai vidám természet könnyen képes erre a kreatív remekműre. A „Weißer Elder” rusztikus kocsmában minden vasárnap egy énekes koncertet tartanak kicsiknek és nagyoknak „Singing Elder” címmel.
