Míg egyes gombafajtákat még nem lehet szisztematikusan tenyészteni és szaporítani, más ehető gombák, például a gomba és a laskagomba szintén gyors termesztési sikert kínálnak a kezdőknek.
Melyik gombát ültetheted el magad és hogyan csinálod?
Gombaültetésre olyan fajták alkalmasak, mint a barna és fehér gomba, a shiitake, a királylaskagomba, a barna kalap és a hársgomba. Szüksége van éghajlatilag megfelelő helyre, termesztő szubsztrátumra és gombaspórákra vagy oltórudakra. A gomba fénytől függetlenül nő, de megfelelő hőmérsékletet és páratartalmat igényel.
Mely fajták alkalmasak kerti és pince termesztésre?
A saját kertben vagy pincében történő gombatermesztésnél az a legfontosabb, hogy az adott gombafajtának megfelelő feltételeket biztosítson a növekedéséhez. Példák az otthoni termesztésre alkalmas fajtákra:
- Barna gomba
- Fehér gomba
- Shiitake
- Gyógynövény gomba
- Barna sapka
- Hársgomba
Míg a hársgombát általában fadarabon vagy fatörzsön termesztik, addig a gombák ázott szalmabálákon vagy kókuszdió-aljzaton találják meg ideális otthonukat.
Mi kell a gombatermesztéshez?
A megfelelő helyen, egyenletes mikroklímával és 15-20 Celsius-fok körüli hőmérséklettel, a gombatermesztéshez megfelelő termesztőszubsztrátumra és a spórákra is szükség van az anyag beoltásához. Szakkereskedőktől részben kész termesztőkészleteket vásárolhat (33,00 € az Amazon-on), amelyekben az aljzatot már beoltották gombaspórákkal, és csak öntözni kell. Vásárolhat azonban rúd formájában is spórákat, amelyekből a gomba micélium a szalmabálán vagy a kókuszdió-szubsztrátumon keresztül továbbterjedhet.
A gombának szüksége van fényre a növekedéshez?
A gombák alapvetően nem fotoszintézist végeznek, hanem energiájuk egy részét, hogy mikorrhiza gombaként növekedjenek a különböző fa- és növényfajokkal való szimbiózisból. Ez azt jelenti, hogy a gombák termőtestei a fénytől függetlenül fejlődnek, bár a napfény, mint hőszolgáltató elősegítheti a gombák növekedését. Világos üvegházban is jól termeszthető gomba, bár a sötét pince az egyenletesebb hőmérséklet és páratartalom miatt jobb feltételeket biztosít a gomba termesztéséhez.
Tippek és trükkök
A gombákat általában csak megfelelő spórakészlettel, oltórudak formájában lehet a kívánt helyre telepíteni. Kis szerencsével azonban akkor is sikert érhet el, ha a kertben árnyékos, nedves helyen a maradék mosatlan és főzetlen ehető gombát a talajjal keveri. A rátapadt gombaspórák megfelelő körülmények között a gombák elszaporodását idézhetik elő.
