A báránysaláta olyan zöldségfajta, amelyet még a kezdők sem tudnak rosszul termeszteni. Azonban néhány szempontot figyelembe kell venni a vetőmag kiválasztásakor, ha a lehető legmagasabb termést szeretné elérni a gyönyörűen megtermett salátanövényekből.
Hogyan kell helyesen elvetni a báránysalátát?
A báránysaláta sikeres vetéséhez válasszon télálló fajtákat, mint például a Vit, Gala vagy a Dark Green Whole-leared, és vesje el őket 5-10 centiméter távolságra, közvetlenül az ágyásba vagy magcserépbe. Később szúrja ki a növényeket a szabadban vagy balkonládákban anélkül, hogy a gyökereket károsítaná.
Egy fajta saláta szinte egész évre
Míg más salátafajták, például saláta vagy jégsaláta csak szezonálisan termeszthető itthon, a báránysalátának vannak fagyálló fajtái is. Ezek fiatal növényekként túlélhetik a telet a hótakaró alatt, majd márciusban vagy áprilisban betakarításra készek. A vetőmag kiválasztásánál azonban érdemes odafigyelni arra, hogy a báránysaláta mely fajtái alkalmasak őszi és téli vetésre. A báránysaláta télálló fajtái a következők:
- Vit
- Gála
- Sötétzöld Teljes szívvel
Kímélve vetett és gazdagon aratott
Mint sok zöldség esetében, a báránysalátát sem szabad túl sűrűn elvetni. Általában sokkal szebben megtermett báránysalátát lehet betakarítani, ha a növények legalább 5-10 centire vannak egymástól. Ez azt jelenti, hogy az egyes növények nem csak elegendő napfényhez jutnak, hanem elegendő tápanyaghoz is jutnak a talajból az egészséges növekedéshez.
Báránysaláta közvetlen vetése és kiszúrása
Mivel a báránysaláta sok fajta még télálló is, ezért alkalmas a késő őszi vetésre, nem feltétlenül szükséges az ablakpárkányon előkultúrázni ennél a zöldségfajtánál. Mindazonáltal, ha szükséges, a báránysalátát cserepekbe is vethetjük, majd később átültethetjük a szántóföldre vagy balkonládába. A növények szétválasztásakor ügyeljen arra, hogy ne sértse meg az érzékeny gyökereket, és ne zsúfolja össze a növényeket az ágyásban.
Báránysaláta állandó termesztésben
Mivel a báránysaláta újra kihajt, ha az alap a földben marad, egy növényt egymás után többször is lehet betakarítani. A báránysaláta nem terheli meg túlzottan a talajt, ezért több termesztési periódusig is termeszthető ugyanazon a helyen. Hagyja a báránysalátát a tavaszi vetéstől őszig, és ha megfelelőek a körülmények, akkor a következő tenyészidőszakra magától elvet.
Tippek és trükkök
A báránysalátának fűszeres és diós íze van. Emiatt ideális nyers étel kísérője különféle hús- és halételeknek.
