Az elmúlt évtizedben a gyömbér nemcsak teaként és fűszerként talált utat hozzánk. Egyre többen fedezik fel a gyömbér különböző fajtáit és fajait, mint vonzó virágos növényeket otthon és kertben.
Hogyan termeszthetsz gyömbért magad?
A gyömbér termesztése egyszerű, ha a kereskedelemben kapható gyömbérgumókat humuszban gazdag talajban termesztjük. Válasszon meleg, napos helyet, és gondoskodjon elegendő vízről. A gyömbérleveleket és gumókat nyár végén és ősszel szüretelik.
Fűszeres gyömbér a kereskedelemben kapható gyömbérgumókból
A szupermarketből ismert fűszerezett gyömbér (latinul Zingiber officinale) viszonylag könnyen termeszthető a kereskedelemben kapható gumókból. Az ilyen típusú gyömbér termesztése során a vetéssel történő nevelésnek gyakorlatilag nincs jelentősége. A vásárolt gyömbérhagymákat a lehető legfrissebben helyezze humuszban gazdag talajú vödörbe, hogy ösztönözze a trópusi növény virágzását az ablakpárkányon vagy a kertben.
A gyömbér szaporítása és betakarítása konténernövényként
Ha kereskedelmi gyömbért szeretne fogyasztásra betakarítani, márciustól vödörben csíráztathatja a kereskedelemben vásárolt gumókat. A zöld levelekből aztán nyár végén és ősszel finom, sok aromájú saláták készíthetők. Amint a gyömbér levelei ősszel megsárgulnak, a hagymákat kiásva, szárítva fűszerként használhatjuk.
Téli gyömbérhagymák a pincében
Annak érdekében, hogy a betakarított gyömbérgumókat a következő tavasszal újratermesztésre áttelelhessük, a mi szélességi köreinken a gumókat nem lehet úgy áttelelni a talajban, mint más cserepes növényeket. Inkább a gyömbérhagymákat kell eltávolítani a földről, és egy ruhával megtisztítani és szárítani. Ez megakadályozza a penészképződést, és a gumó szárazon és hűvös helyen tartható sötétben télen, amíg újra ki nem hajt.
Különféle gyömbér egzotikus virágformákkal
A kereskedelemben kapható fűszergyömbér mellett számos különféle gyömbérfajtát is lehet magokból termeszteni. Ezek gyakran lenyűgöző virágformájúak. Mivel ezek túlnyomórészt trópusi növényfajok, meleg és napos helyeken szezonális cserepes növényként érdemes termeszteni őket.
A gyömbércsalád Alpinioideae alcsaládja
Az alcsalád különböző fajai a természetben elsősorban Ausztráliában és Maléziában fordulnak elő. Megfelelő termesztéssel a különböző alfajok egzotikus megjelenésű virágokat hoznak a lila, piros és narancssárga árnyalatokban. Az ilyen gyömbérfajták sikeres virágzást hoznak, különösen az üvegházak forró, párás klímájában.
A Zingibereae család fűszer- és szobanövényként
Ebbe a gyömbércsaládba tartozik többek között a Curcuma alismatifolia faj. A curry fűszerkeverékek előállításához fontos alapanyagot nyernek az ilyen típusú gumókból. A növényeket gyakran megvásárolhatja a jól felszerelt kertészeti központokban lila, évelő virágokkal. Tenyésztése és szaporítása lehetséges az ablakpárkányon vagy a házban áttelelt cserepes növényként.
Tippek és trükkök
Mivel minden gyömbérnövény trópusi növény, különös figyelmet kell fordítania a hely kiválasztására. Elegendő és rendszeres vízellátás mellett minden gyömbérfajta elviseli a napos és meleg helyet.
