A jégsaláta kulináris élvezetté válik, ha a fejét falatnyi csíkokra vágjuk. Olvassa el a legjobb tippeket a jégsaláta tökéletes elkészítéséhez és megfelelő vágásához itt.
Mi a legjobb módja a jégsaláta vágásának?
Egy jégsalátát a legjobb először félbevágni, majdnegyedelniA szár most könnyen kivágható a negyedből. Ezután vágja fel a saláta minden negyedétcsíkokra Vágás előtt szedje le a külső leveleket, és mossa meg a fejét.
Jégsalátát vágni vagy szedni?
A jégsalátátjobban kell húznia fejének levágása helyett. Szedéskor a leveleket a levélerek mentén finoman osztják szét. A természeteslevélszerkezet megmarad Nem távozik értékes növényi nedv, ami fontos tápanyagok elvesztését okozná.
A jégsaláta vágása továbbra is hasznos lehet. Egy nagy fej saláta felezése megkönnyíti a szár eltávolítását. Ez az eljárás mindig ajánlott, ha a jégsaláta felét szeretné elkészíteni, a másik felét pedig tárolni.
Hogyan vágod a jégsalátát?
A jégsaláta falatnyi darabokra vágásához a legjobb, hanegyedeled a fejes salátátéscsíkokra vágod. A szükséges eszközök egy konyhai deszka, egy salátafonó, valamint egy rövid és egy hosszú konyhakés. Hogyan vágjunk helyesen jégsalátát:
- Vegye le a külső leveleket, és mossa meg a fejes salátát.
- Vágja ketté a fejes salátát.
- Tegye mindkét felét a sima oldalával a konyhadeszkára, és vágja ketté.
- Vágja ki a magot minden negyed salátából.
- Vágja a salátanegyedeket vízszintesen (rövid csíkokra) vagy hosszában csíkokra.
- Szárítsd meg a csíkokat salátafonóban.
Tipp
Tároljuk megfelelően a jégsalátát
Tudta, hogy a jégsalátát a legjobb vágatlanul és mosatlanul tárolni? A barna foltok megelőzésének legjobb módja, ha a salátát egész fejként hűvös, száraz helyen tároljuk. Csak a piszkos leveleket távolítják el. Csomagolja be a fagyl altsalátát konyharuhába, vagy tegyen rá egy műanyag zacskót. A jégsaláta akár két hétig friss és ropogós marad a hűtőszekrény zöldségrekeszében.
