Nem szabad sok zöld héjú gyümölcsöt enni. Ez vonatkozik a zöldfügére is? Ez az útmutató a zöldfüge egészségességének kérdéséről szól. Mielőtt beleharapna egy zöldfügét, olvassa el ezeket a tippeket.
Ehetsz zöldfügét?
Ehetsz zöldfügét, hazöld héjú fügefajták érett termése. Az érett, zöld füge lágyan terem, ha nyomás alatt tesztelik. Fügefajtától függetlenüléretlen, zöldfüge mérgező és csak többszöri forralás után ehető.
Mikor érik a zöldfüge?
Egy zöldfügefajta termése érett, ha nyomás alatti teszteléskor a héja puha, de nem pépes.
Németországban egész évben vásárolhat friss fügét a szupermarketben. Májustól novemberig a gyümölcsök a mediterrán térségből, elsősorban Görögországból, Olaszországból, Spanyolországból és Törökországból származnak. Télen a fügét Dél-Amerikából és Ausztráliából importálják. Ebben az országban a saját fügefáinkról származó zöld gyümölcsű fügefajták betakarítási ideje júliustól október közepéig tart.
Hogyan eszel zöldfügét?
Ehet érett zöldfügétfrissenvagy ízlés szerintelőkészítÉretlen zöldfügét nem szabad enninyersen, mert nyersen a gyümölcsök mérgező tejszerű levet tartalmaznak. Olvassa el ezeket a tippeket a zöldfüge gondtalan élvezetéhez:
- Zöld, érett füge friss fogyasztása bio minőségben: mossa meg, tisztítsa meg és egye meg a héjával.
- Zöld, érett füge elkészítése: megtisztítjuk, meghámozzuk és opcionálisan pácoljuk, leforrázzuk, müzlibe vagy joghurtba vágjuk.
- Éretlen, zöld füge egészséges fogyasztása: szirupban forraljuk (a receptet itt olvashatja).
Egészséges a zöldfüge?
Azérési fokdönti el, hogy a zöldfüge egészséges vagy egészségtelen. Az érett, zöld füge aromás szuperétel snack. A héj és a pép értékes vitaminokat, rostot és ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz. 100 grammonként 63 kalóriával a zöld fügefajták érett gyümölcsei ugyanolyan egészséges fogyókúrás termékek, mint a lila fügefajták. Fügefajtától függetlenüléretlen, zöld füge egészségtelen, kivéve, ha kétszeri forralással távolítjuk el a mérgező tejszerű levet.
Tipp
Egyél szárított fügét minden nap
Tudtad, hogy javíthatsz az egészségeden, ha minden nap megeszel 40 gramm szárított fügét? Neves brit táplálkozáskutatók azt találták, hogy mindössze napi 2-4 szárított füge serkenti az emésztést, javítja a közérzetet, csökkenti a koleszterinszintet és 20 százalékkal csökkenti a betegségek kockázatát. Ráadásul a szárított szuperétel finom, laktató és akár egy évig is eltartható.
