Az Akebia quinata biztosan nem számít hasznos növénynek ebben az országban, sokszor még attól is tartanak, hogy mérgező. Ez a félelem azonban felesleges, mert az Akebia, más néven hegymászó uborka dekoratív termései mindenképpen ehetőek.
Ehetsz Akebia gyümölcsöt?
Akebia gyümölcs, más néven hegymászó uborka, ehető, uborkaszerű, ujj alakú és lila vagy lila színű, édes ízű gyümölcs. Az Akebia quinata hím- és nővirágokat is visel, csak a női virágok hoznak gyümölcsöt.
Hogy néznek ki az Akebia quinata gyümölcsei?
Amint azt a hegymászó uborka neve is sugallja, az Akebia termései nagyon hasonlítanak az uborkához. Ujj alakúak és körülbelül 15 centiméter hosszúak. A színük azonban meglehetősen szokatlan az uborkánál, ahogy az édes ízük is. A színezet a leírás szerint kék mázolt vagy lila, és jobban hasonlít a padlizsánéhoz.
A legfontosabb dolgok röviden:
- Ehető gyümölcsök
- édes íz
- Méret: kb. 15 cm
- Forma: ujj alakú, uborkaszerű
- Szín: lila vagy lila, kék matt
Milyen körülmények között érnek a gyümölcsök?
Mivel az Akebia quinata trópusi növény, melegre és napsütésre van szüksége ahhoz, hogy virágot és később gyümölcsöt hozzon. Ráadásul csak öt éves kora körül kezd virágozni. Egy fiatal acebiától még nem várható gyümölcs. Az idősebb acebiákat szeptemberben vagy októberben lehet betakarítani.
Minden akebia virág termést hoz?
Az Akebia quinata hím- és nővirágokat is visel, de csak a nőivarúak hoznak gyümölcsöt. Ezek a virágok barnáslila színűek, és vanília vagy csokoládé illatúak. Valamivel nagyobbak, mint a hím virágok, amelyeket rózsaszín színükről könnyen felismerhetsz. A sikeres műtrágyázáshoz célszerű legalább két acebiát elültetni.
Az Akebia quinata mely részei használhatók kulináris célokra?
Az édes, enyhén csokoládé ízű gyümölcsök mellett a csírákat és leveleket is felhasználhatod a konyhában. Egyébként a gyümölcs héja kissé keserű ízű. Ázsiai hazájukban még mindig sütik és eszik.
Az Akebia quinata (szárított) leveleiből teát főzhetsz. A fiatal csírákat nyersen is fogyaszthatjuk, és például salátában elkészíthetjük. Az Akebiának állítólag fájdalomcsillapító és vizelethajtó hatása van. Állítólag védi a gyomrot és megelőzi a húgyúti fertőzéseket.
Tipp
A gyümölcs még anélkül is kulináris élményt nyújt, hogy bármilyen gyógyhatást kívánna elérni.
