A Calamondin mediterrán bájjal és egyszerű gondozással gyönyörködik. A mandarin és a kumquat keresztezése számos gyümölcsöt hoz fényes, arany narancssárga színben. Bár a Citrus mitis nem igazi narancs, ezek a gyümölcsök még mindig ehetők. A savanyú gyümölcsök élvezetéhez itt kaphat tippeket és recepteket.
Ehető a calamondin narancs?
A Calamondin narancs (Citrus mitis) ehető és savanyú ízű. Lekvárok, teák, gyümölcspuncsok vagy likőrök összetevőjeként alkalmasak – fogyasztás előtt azonban a héjukat el kell távolítani.
A Calamondin narancs illata édesebb, mint az íze
Ha virágai édes illatukat árasztják az erkélyen és az ablakpárkányon, a calamondin meghazudtolja gyümölcseinek valódi ízét. Forma és színe mandarinra vagy kis narancsra emlékeztet; Valójában a Calamondin narancs savanyú ízű.
Friss fogyasztás előzetes bejelentkezés alapján
Ha szenvedélyed van a gyümölcsök élénkítő élvezetében, a „Savanyú szórakoztatóvá tesz” mottó szerint, a Calamondin narancs tökéletes friss fogyasztásra. Kérjük, várja meg, amíg a gyümölcsök szinte maguktól lehullanak. Mivel a héja fogyasztásra nem alkalmas, először azt kell eltávolítani.
Finom calamondin lekvár – receptjavaslat
A calamondin betakarításának savanyú-gyümölcsös lekvárrá való feldolgozásához a következő receptjavaslat szolgálna inspirációt:
- 1 kg gyümölcs hámozása és pürésítése
- Adjunk hozzá 500 g tartósítócukrot 2:1 arányban, és keverjük össze
- Forraljuk fel vízforralóban
- Továbbra is pároljuk 4-5 percig keverés közben
Töltsük a forró keveréket tiszta, csavaros kupakkal ellátott üvegekbe, amelyeket nedves felületre helyezünk. Szorosan zárja le, fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja kihűlni.
Tipp
Ha a Calamondin nem ad elegendő gyümölcsöt 1 kg alapmasszához, egyszerűen pótolja a hiányzó mennyiséget egy igazi naranccsal.
Gyümölcsös íz az italokban – így működik tippekkel és anélkül is
Csodálatosan ízesítheti a teát a citrusfélék gyümölcseivel és virágaival. A virágokat azonban csak akkor szabad erre a célra használni, ha a fa nagy számot visel belőlük. Levegőn vagy radiátoron szárítsa meg a héját, és vágja apró darabokra. Ezután adjuk hozzá a szárított anyagot kedvenc teakeverékéhez, és forraljuk fel forrásban lévő vízzel. Hagyja állni 10 percig, és élvezze.
A meghámozott mininarancsot vágd kockákra, és legyen a kezedben egy kiváló hozzávaló egy frissítő gyümölcspuncshoz vagy rumos edényhez. Más egzotikus gyümölccsel, például mangóval, kivivel vagy ananászsal kombinálva finom italokat varázsolhatsz alkohollal vagy anélkül, amelyek örömet okoznak családodnak és vendégeidnek.
Aki ismeri a likőr kifinomult előállítását, az a calamondin gyümölcsökre esküszik, mint összetevőkre, mert különleges ízt adnak a szeszes italnak.
Tipp
A Calamondin könnyű gondozása többek között a problémamentes áttelelésből fakad. A citrommal és a valódi naranccsal ellentétben a citrusfélék a telet bent is tölthetik. A dekoratív citrusnövény a szobahőmérsékletet, a kevesebb fényt és a száraz, meleg levegőt is panasz nélkül megbirkózik, amennyiben a gondozási programot ennek megfelelően módosítják.
