Németországban a kelkáposztát több száz éve termesztik. A legtöbb fajta nagyon szívós, és egész télen keresztül betakarítható. Tanulja meg a kelkáposzta ültetését és gondozását, hogy bőséges termést élvezhessen.
Hogyan ültessem el helyesen a kelkáposztát?
A sikeres kelkáposzta ültetéséhez májusban vesd el a szabadba, vagy neveld az ablakpárkányon, és május végén ültesd ki a palántákat. A hely legyen napos, humuszos és tápanyagban gazdag. Ügyeljen arra, hogy legyen 40-50 cm-es ültetési távolság és jó szomszédok, mint a bab, borsó vagy uborka.
A kelkáposzta nagyon robusztus és igénytelen, ha elhelyezésről és gondozásról van szó. Ennek ellenére meg kell próbálnia a legjobb feltételeket biztosítani számára, hogy boldogulhasson.
Hová kell ültetni a kelkáposztát?
A kelkáposzta a legjobban napos helyen, humuszban gazdag, közepesen nehéz agyagos talajon fejlődik. Különösen fontos, hogy a talaj ne legyen túl savas, és legyen elegendő tápanyag.
A megfelelő pH-érték a talajban
Ha a talaj túl savanyú, a kelkáposzta nem érzi jól magát, és rosszul fejlődik. De honnan tudod, hogy savas a talajod? Egyrészt végezhet talajvizsgálatot, vagy figyelhet az indikátornövényekre. A savanyú talajra a következő növények utalnak: mezei veréb, mezei héja, récefű, gyorskúp, százszorszép, mezei mezei nyúl, hederiche, üreges fog, kamilla, erdei sóska, kis réti sóska, magyal, lila árvácska, gyapjas mézfű. Ha sok ilyen növény van a kertben, valószínűleg elég savanyú a talaj. Ebben az esetben a kelkáposzta ültetése előtt adjon a talajhoz egy kis meszet, hogy semlegesítse a pH-t.
A vetésforgó figyelése
A kelkáposztát olyan helyre kell ültetni, ahol legalább három éve nem termesztenek kelkáposztát. Ez fordítva is igaz: a második év után három évig nem lehet káposztát ültetni arra a helyre.
Mikor kell ültetni a kelkáposztát
Mivel a kelkáposztát csak télen szüretelik, elég későn vetik. Így a magokat közvetlenül a szabadba vetheti a májusi Ice Saints után. Alternatív megoldásként május elejétől az ablakpárkány előtt is termesztheti a kelkáposztát, az 5-10 cm-es növényeket pedig május végén az ágyásba ültetheti.
Melyik növény szomszédjával jön ki jól a kelkáposzta
Mint minden zöldségnél, a kelkáposztánál is figyelni kell a megfelelő növényszomszédokra, mert nem jön ki mindenkivel. A jó szomszédok:
- Bab
- borsó
- Uborka
- Póréhagyma
- Retek
- Rebarbara
- saláta
- Zeller
- Spenót
- Paradicsom
Rosszul kijön:
- más típusú káposzta
- burgonya
- fokhagyma
- hagyma
Milyen ültetési távolságot kell betartani?
Káposztafajtától függően a kelkáposzta akár egy méteresre vagy még nagyobbra is megnőhet! Ehhez kell neki hely. Ezért az egyik növénytől a másikig 40-50 cm ültetési távolságot kell tartani. Itt áttekintést talál a kelkáposzta fajtáiról és magasságukról.
Gondoskodj megfelelően a kelkáposztáról
A kelkáposztának elegendő vízre és tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy viszonylag vastag, göndör levelei fejlődjenek. Ezért gondoskodjon megfelelő öntözésről a teljes növekedési szakaszban. Öntözőárkok vagy öntözőrendszer könnyítik meg a munkát. Nyáron egy második műtrágyázást kell végezni. A kürtliszt (6,00 € az Amazon-on) vagy a szarvforgács jobb erre a célra, mint a komposzt, mivel több nitrogént és kevesebb foszfátot tartalmaz, ami általában elegendően van jelen a talajban
Védje meg a kelkáposztát a kártevőktől
A káposztalégy a kelkáposzta legnagyobb ellensége. A zöldségháló elővigyázatossági védelmet nyújthat, vagy megakadályozhatja az új fertőzést. A jó öntözés megakadályozza a másik ellenséget, a bolhabogarat. Itt megtudhatja, hogyan kell kezelni egy kártevő fertőzést.
Káposzta betakarítása
A kelkáposztát köztudottan télen szüretelik. Néhány napos hidegre, legjobb esetben fagyra van szüksége, hogy a keserűanyag-tartalom csökkenjen, a cukortartalom pedig növekedjen. A kelkáposztát októbertől februárig lehet betakarítani, amikor havas és hideg van. Ezért mindig csak a külső leveleket szedjük le, hogy a kelkáposzta tovább növekedjen. Ha azonban tartósan nagyon hideg van, a kelkáposzta leáll.
A legfontosabb dolgok egy pillantással
- Vetés: május vége szabadban, május eleje ablakpárkányon
- Ültetési idő: május – június
- Helyszín: napos, humuszos, tápanyagban gazdag
- Ültetési távolság: 40-50 cm
- Növényszomszédok: a burgonyán kívüli zöldségek, egyéb káposztafajták, fokhagyma és hagyma
- Káposzta gondozása: öntözés rendszeresen, kétszer trágyázás
- Káposzta betakarítása: októbertől februárig
