Az úgynevezett sáfránygyökér főzési alapanyagként a currypor összetevőjeként ismert leginkább, mivel a rizómákból nyert por erős sárga színező hatású. A 80-100 cm körül megnövő növényt a szemet gyönyörködtető virágai miatt dekoratív ház- és kerti növényként is megbecsülik.
Hogyan gondozzam megfelelően a kurkuma növényemet?
A kurkuma gondozása magában foglalja a rendszeres öntözést, víztelenítés nélkül, a tavaszi átültetést, az elszáradt virágok és levelek levágását, a kártevők elleni védekezést, a trágyázás kímélését a növekedési szakaszban és a rizómák áttelelését sötét szobában, kb. 15°C-on.
Hányszor kell öntözni a kurkumát?
Mivel a kurkuma növény trópusi szélességi körökről származik, ahol rendszeres esőzések vannak, ezért szereti, ha egyenletesen nedves. A rizómák körüli talaj soha ne száradjon ki teljesen, de a növény nem szereti a vizesedést sem. Ezért cserépben történő termesztéskor ügyelni kell a megfelelő vízelvezetésre az ültetési aljzat alatt. Szabadföldi termesztéskor érdemes rendszeresen, takarékosan öntözni, különösen a nyári virágzási időszakban.
Mikor és hogyan kell átültetni a kurkuma növényt?
Átültetéskor a növények termesztési módjától függ:
- a cserepben az ablakpárkányon
- mint kültéri cserepes növény
- a gumókkal együtt beültetve a kültéri ágyásba
Mivel nem fagyálló növényfajról van szó, a gumókat kora ősszel ki kell ásni a kültéri ágyásból, és télen át sötétben kell tartani. A beltérben, cserépben elhelyezett növényeket általában átültetik vagy egy kicsit nagyobb cserépbe osztják, mielőtt tavasszal új növekedés jelenik meg.
A sáfrány gyökerét vissza kell vágni?
Mivel a növény föld feletti részei a virágzási időszak után elpusztulnak, és csak a rizóma marad életben, mint túlélő szerv, az elszáradt leveleket és virágokat egyszerűen levágják. Az elhervadt virágok virágzás közbeni eltávolítása több virág kialakulását ösztönözheti ugyanabban az évszakban.
Milyen betegségek és kártevők hatnak a növényre?
Ha a házban a kurkuma túl meleg és száraz, időnként takácsatka fertőzés léphet fel. Ezeket a fehér hálókról lehet felismerni, és éles vízsugárral vagy a szakkereskedőktől származó megfelelő termékekkel (16,00 € az Amazonnál) leküzdeni őket. Az egyéb hiánytünetek szinte kizárólag az ellátási hibákra vezethetők vissza.
Hogyan és mikor kell megtermékenyíteni a kurkumát?
A tavasztól nyárig tartó növekedési szakaszban a kereskedelemben kapható folyékony műtrágyák vagy műtrágyák takarékosan használhatók. A műtrágyázást legkésőbb szeptemberig le kell állítani. A trágyázás kérdésében az is lényeges, hogy a rizómákat fogyasztásra szánják-e vagy sem.
Hogyan telelnek át a növények sikeresen?
A növényeket vagy gumóikat mindenképpen beltérbe kell vinni, ha a kinti hőmérséklet 10 Celsius-fok alá süllyed. A rizómákat kiáshatod, és egy ronggyal kicsit megtisztíthatod, homokba tekerheted, vagy egy cserépben, viszonylag száraz aljzattal áttelelheted. Ezt sötét szobában és 15 Celsius fok körüli hőmérsékleten kell megtenni.
Tipp
A kurkuma növényeinek öntözése során ügyeljen arra, hogy a virágokat ne nedvesítse túl gyakran vízzel. Ha a tüskés virágzat rovátkáiban tartósan víz marad, legrosszabb esetben virágrothadás léphet fel.
