A bükköny, amelyből körülbelül 160 vadon élő és termesztett faja van, a lepkék családja. A szép növények főként az északi, mérsékelt égövi vidékeken találhatók. A sok kertben termesztett egynyári édes borsó nem tartozik a bükköny nemzetségbe, ahogy azt gyakran feltételezik, hanem a közönséges édes borsó alfaja. Ennek ellenére ebben a cikkben is ennek a csinos dísznövénynek szeretnénk szentelni magunkat, hiszen nyelvünkben bükkönynek is nevezik.
Milyen különböző bükkönyfajták léteznek?
A legismertebb bükkönyfajták közé tartozik a nagyvirágú bükköny (Vicia grandiflora), a homoki bükköny (Vicia sepium), a tangeri bükköny (Lathyrus tingitanus), az édes bükköny (Lathyus odoratus), az évelő bükköny (Lathyrus latifolius), ill. madár bükköny, édes borsó (Vicia cracca). Ezek a növények az északi, mérsékelt égövi régiókban fordulnak elő, és néha kertekben is termesztik.
Nagyvirágú édesborsó (Vicia grandiflora)
- Németországban is vadon virágzik. Dél-Európából behurcolták és elvadult.
- Magasság harminc-hatvan centiméter.
- Nagyon nagy virágok krémfehér színben.
- Nagyon dekoratív lágyszárú évelőként termesztik.
Barna bükköny (Vicia sepium)
- Évelő lágyszárú bükkönyfaj.
- vadul virágzik és gyorsan szaporodik, ezért gyakran gyomnövénynek tekintik.
- Magasság harminc-hatvan centiméter.
- Kék-piros virág.
- Népszerű takarmánynövény, mert sok fehérjét tartalmaz.
Tangeri bükköny, marokkói bükköny (Lathyrus tingitanus)
- Eredetileg Észak-Afrikában és az Ibériai-félszigeten nő vadon.
- Élő, de nem fagytűrő, ezért a mi szélességi köreinken általában egynyári növényként termesztik.
- Ideális kerítések és csupasz területek termesztésére, de mászási segédeszköz szükséges (29,00 € az Amazonon).
- Növekedési magasság akár két méterig.
- Különleges tulajdonság: A legtöbb Lathyrus fajtól eltérően ez a bükköny lapított, viszonylag nagy, négyzet alakú magokat hoz.
Édes borsó (Lathyus odoratus)
- Angliában, ahol ez az édes borsó rendkívül népszerű, az „egynyári királynőnek” hívják.
- Csak egynyáriként virágzik, és a magok őszi beérése után elpusztul.
- Fátyolos édes borsófajták, amelyek akár két méter magasra is megnőhetnek.
- Virágok sokféle színben a fehértől a kéken át a pirosig.
- Erősen illatos.
Éelő bükköny (Lathyrus latifolius)
- Élő kúszónövény, viszonylag szívós.
- Növekedési magasság 1, 50 és 2 méter között.
- Rács nélkül az évelő bükköny vonzó talajtakarónak is megfelel.
- Az önvetés sok honosítást okoz, ezért lehetőség szerint távolítsuk el az elh alt virágokat.
- Virágai rózsaszín, fehér vagy lilás-piros fajtától függően.
- A virágoknak nincs illata.
Madár bükköny (Vicia cracca)
- Vadon virágzik réteken, utak mentén és nyílt, füves erdőkben.
- Egy méter magasra nő.
- Éelő, évelő növény.
- Akár harminc centiméter mély gyökereket hoz létre, ezért minden talajtípusban virágzik.
Tipp
A kertekben termesztett és vadon termő bükkönyfajták közül sok enyhén mérgező a növény minden részében, különösen a magokban. Ezért nem szabad édesborsót ültetni olyan kertbe, ahol kisgyermekek felügyelet nélkül játszanak.
