Levelei finomak, virágai intenzív színűek és népszerűek a méhek körében – ez azt az ötletet adhatja, hogy nassoljon a mályvanövény részeit. Fogyasztása nem ajánlott, vagy ehető a mályva?
A mályva mérgező vagy ehető?
A mályva nem mérgező, sőt ehető; jótékony hatású az egészségre. A növényi részek, például a levelek és a virágok nyálkás anyagokat tartalmaznak, amelyek irritáló, gyulladáscsökkentő és emésztő hatásúak. A vadmályva, a mauritániai mályva és a pohármályva különösen ízletes.
Nemcsak ehető, de egészséges is
Függetlenül attól, hogy milyen mályváról van szó – minden mályva nem mérgező. Még rendkívül ízletesek és egészségesek is. A bennük található nyálka nyugtató, gyulladáscsökkentő és emésztést serkentő hatású.
A legfinomabb faj
A hollyhock levelei és virágai kevésbé ízletesek, mert állaga durva. A következő mályvafajták finom levelei és virágai a legízletesebbek:
- Vadmályva
- mauritániai mályva
- Mályva
Tipp
Többféle mályvát érdemes ültetni. Míg egyes fajok korábban, mások később nyáron virágoznak, több faj ültetésével egész nyáron virágok lesznek, amelyekkel ételeket, például salátákat és gyümölcstálakat díszíthet.
