A kumquat termése ehető. Fűszeres, édes-savanyú ízűek, enyhén kesernyés utóízük van. Nem mindenki szereti önmagában az ilyen típusú gyümölcsöket, de gyümölcssaláta kiegészítőjeként ideálisak.
Ehetőek-e a kumquat gyümölcsök, és hogyan kell használni?
Kumquat gyümölcsök ehetők, édes-savanyú ízűek, keserű utóízzel. A vékony héja fogyasztható, ázsiai ételek, szószok vagy saláták fűszerezésére alkalmas. A dísznövények termése is ehető, ha a megfelelő téli szünet garantált.
Egyébként a kumquat vékony héja is fogyasztható veled. Keserű édességével ázsiai ételek, szószok kiváló fűszere. Különféle salátákat is finomíthat szeletekre vagy kockákra vágott kumquattal.
A kumquat felhasználási módjai:
- egyél nyersen
- gyümölcssalátában
- ázsiai ételekben
- szószok finomítása
A dísznövény is hoz ehető gyümölcsöt?
Néha a dísznövényként vásárolt kumquat is hoz olyan gyümölcsöt, amely egészen ehető. Ehhez azonban a növénynek elegendő téli szünetre van szüksége. Különleges, különösen vékony héjú vagy édesebb pépes fajták is kaphatók.
Tippek és trükkök
A kumquat a legjobb ízű frissen a fáról, ezért csak röviddel fogyasztás előtt szüreteljük.
