Az ősz a mogyorószüret ideje. Most a finom dió megbarnul, és magától a földre esik, amint érett. Tippek a mogyoró betakarításához és tárolásához.
Mikor van a megfelelő betakarítási idő a mogyoró számára?
A mogyoró betakarítási szezonja az időjárástól függően szeptemberben vagy októberben kezdődik. A dió érett, amikor megbarnul, és magától a földre esik. Az éretlen, zöld diót a fán kell hagyni, amíg természetes módon meg nem lazul.
Mikor kezdődik a betakarítási szezon?
A betakarítási szezon az időjárástól függően szeptemberben vagy októberben kezdődik.
A mogyoró akkor érik, ha elnyerte jellegzetes barna színét, és magától a földre esik. Ne szedd a diót, de légy türelmes, amíg a földre nem hever.
Ha nem tudod kivárni az időt, rázd meg a mogyorófa ágait, és az érett dió lehullik.
Szárítás betakarítás után
Hogy a dió jól tárolható legyen, meg kell szárítani. Ehhez csak kemény diót válasszunk a héjában. A héj nem lehet repedt, repedt vagy kilyukadt.
- Használjon egész diót héjjal
- A szennyeződések ledörzsölése
- Szárítsd meg a diót
- Száraz helyen tárolandó
A sérült héjú mogyorót azonnal használja fel. Akkor a legjobb az ízük, ha az apróra vágott diót sütőben megpirítjuk.
A mókusok gyakran gyorsabbak
A mókusok és a szarkák imádják a mogyorót, még ha még nem is érettek. A zöld diót közvetlenül a mogyoróbokorról szeded.
Ha a mogyorófa vagy a mogyorósövény sok diót terem, az nem probléma. Ha csak néhány gyümölcs lóg a fán, feszíts ki rá egy erős hálót (29,00 € az Amazonnál).
Tippek és trükkök
A mogyoró tégelyben tárolva hosszabb ideig is eltartható. Ehhez a leválasztott diót egy tiszta tartósítóedénybe helyezzük. A légmentesen záródó tégely fél órára bemegy a sütőbe. A dió akár egy évig is eláll.
