Valójában a paradicsom elég nagy és gömbölyded ahhoz, hogy végre leszüreteljék és megegyék. Ha a gyümölcsök mégsem akarnak beérni, a tapaszt alt hobbikertészek segíthetnek egy kicsit. Így juthatsz el minden további nélkül az érettségig.
Mit tehetek, ha nem érik be a paradicsomom?
A nem érni akaró paradicsomok elősegítése érdekében a növényeket kissé meghajlíthatja, érlelőfóliát rakhat ki, vagy érett almát és banánt akaszthat fel az üvegházban. A zöld paradicsom meleg és magas páratartalmú helyiségekben érik.
Hogyan ösztönözzük érésre a vonakodó paradicsomot az ágyásban
A paradicsom érési ideje az ágyásban vagy üvegházban többféle ok miatt váratlanul hosszú ideig tart. Ennek oka lehet az alacsony hőmérséklet vagy a növények túl kevés levéltömege. Az alábbi trükkökkel hatékonyan segítheted az érési folyamatot:
- tegyél egy fatáblát a paradicsomnövény mellé, és hajtsd rá a tetejére
- a gyümölcsök nem érintkezhetnek a talajjal
- Tegyen rá egy hűtőládát, és fedje le kerti gyapjúval
- időjárástól függően a gyümölcsök 1-3 héten belül beérnek
- Az éréskamrát naponta egyszer szellőztetik
Alternatív megoldásként terítse el az innovatív, sötétvörös érlelő fóliát (119,00 € az Amazonnál) a paradicsomnövények alá. A visszaverődő fényhullámok arra ösztönzik, hogy a gyümölcsök is pirosodjanak. Az üvegházban akassza fel néhány teljesen érett almát vagy banánt a renitens növényekre. A kiáramló etiléngáz felgyorsítja az érési folyamatot.
Bonyolult érés a házban
Ha a hőmérséklet tartósan 10 Celsius-fok alá esik, az nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a teljesen érett, lédús paradicsom élvezetéről. Ebben az esetben húzza ki teljesen a növényt a földből, és vigye be a házba. A meleg pincében a szárítókötélen fejjel lefelé lógva 25 Celsius-fokon és a lehető legmagasabb páratartalom mellett érik a paradicsom.
Az egyes zöld gyümölcsöket betakarítják, beleértve a szárat is. Fekete fóliába vagy újságpapírba csomagolva a paradicsom a következő 14 napot meleg szobában tölti. A burkolatot naponta egyszer szellőztetik, hogy megakadályozzák a penészedést és a rothadást. A folyamat még egyértelműbb, ha a gyümölcsöket több réteg újságpapírra terítjük. Helyezzen rá még egy vastag újságpapírt, és hajtsa be a széleit, hogy az etiléngáz ne tudjon távozni.
Tippek és trükkök
Bármilyen nagy az étvágya a frissen szüretelt paradicsom után, ne a zöld gyümölcsökre menjen. Az éretlen paradicsom szolanintartalma mindig az egészségre ártalmas szinten van. Még a néhány zöld folttal rendelkező paradicsom is alkalmatlan fogyasztásra. Az egyetlen kivétel a zöld paradicsomfajták.
