Az ecetfa nem éppen úgy hangzik, mint az édes nektár. De nem szabad elhamarkodott következtetéseket levonni. A névért felelős sav a gyümölcsökben található. És mint tudjuk, a méhek nem falják a gyümölcsöt, hanem virágról virágra repülnek.
Az ecetfa vonzza a méheket?
Igen, az ecetfa, tudományos nevén Rhus typhinanagyon méhbarát fa Ebben az országban a méhészek még a virágai miatt is értékes méhnövénynek tartják sok nektárt és virágport kínálnak méheiknek. Ráadásul a fa minden évben nagyon gazdagon virágzik.
Milyen pollen- és nektárértéke van az ecetfa virágainak?
A méhészek által használt mérési skála szerint a virágpor és a nektárértéke 3 Ez konkrétan azt jelenti, hogy a tartalom jóra értékelt. Az ég fája, amelyet gyakran összetévesztenek az ecetfával, mert a levelek és a virágok hasonlóak, szintén csaknem hasonlóan magas értékekkel rendelkezik.
Mikor virágzik az ecetfa?
Az ecetfa, más néven szarvascsikk szömörce, nyáron virágzik,június és július Az ecetfa általában kétlaki, külön nemű. Ez azt jelenti, hogy vannak hím- és nővirágok, amelyek nem együtt jelennek meg ugyanazon a fán. Tehát vannak hím és nőstény ecetfák. A nőstény virágok körülbelül egy héttel a hím virágok előtt jelennek meg.
Hogy néznek ki az ecetfa virágai?
Az ecetfa virágainem feltűnőek. Íme a legszembetűnőbb jellemzők:
- lazavirágzatok
- kb. 20-25 cm hosszú,dugattyúszerű egyenesen áll
- a hím virágzat körülbelül harmadával nagyobb, mint a nőstényeké
- hím virágoksárgászöld szirmok
- a nőstény virágok sárga szirmúak
- szőrös virágszár
Az ecetfa virágaiból származó méznek rossz illata van, igaz?
Ez az állítás valóban létezik. De ez még nem bizonyított. Vannak olyan hangok is, amelyek saját tapasztalataik alapján ennek ellentmondanak. Azonban az a tény, hogy az ecetfát még mindig hagyományos növénynek tekintik Németországban, arra utal, hogy a mézneknincs rossz szaga. Mert ki tudhatná jobban, mint maguk a méhészek.
Tipp
Az ecetfa gyümölcseinek sokféle haszna van a konyhában
Míg a virágokat a méhekre lehet hagyni, addig nekünk, embereknek az apró, ecettartalmú gyümölcsök érdekesek. Egyáltalán nem mérgezőek, ahogy azt gyakran állítják. Észak-Amerikában frissítő, vitamindús limonádét, az úgynevezett „indiai limonádét” készítenek belőlük. Közvetlenül is fogyaszthatók, vagy fűszerként is felhasználhatók.
