A mérgező őszi sáfrány és a medvehagyma leveleinek összetévesztése a mérgezés egyik leggyakoribb oka. Olvassa el itt, mely tulajdonságok alapján különböztetheti meg a két növényt.
Hogyan különbözteti meg az őszi sáfrányot a medvehagymától?
Az őszi sáfrány és a medvehagyma megkülönböztetéséhez a következő jellemzőkre kell figyelni: a medvehagyma szárán lándzsa alakú, fényes levelek, míg az őszi sáfrány egyik szárán hosszúkás, keskeny levelek találhatók. Egy további szagteszt segíthet, amelyben a zúzott medvehagyma levelei intenzív fokhagyma illatot bocsátanak ki.
Nem elég vizuális megjelenés alapján megkülönböztetni – erre érdemes figyelni
Amikor az őszi sáfrány tavasszal kihajt, a virágzási időszak már régen véget ért. A sáfrányszerű virágok alapján nem fogja tudni megkülönböztetni a medvehagymát, mint mérgező növényt. Ha az erdőbe megy begyűjteni a gyógynövényt, kérjük, figyeljen az alábbi azonosító jellemzőkre:
- A vadfokhagyma lándzsa alakú leveleket képez az egyes száron, fényes tetejű és matt alsó oldallal
- Az őszi sáfrány levelei hosszúkásak és keskenyek, és csoportokban, egy száron virágoznak
- A vad fokhagyma levelei puhábbak, mint az őszi sáfrány levelei
Mivel a vizuális különbségeket csak egy tapaszt alt medvehagyma gyűjtő tudja egyértelműen megérteni, a végső biztonságot egy szagpróba kell, hogy nyújtsa. Ha a medvehagyma leveleit az ujjai között dörzsöljük, intenzív fokhagyma illat alakul ki.
A szagvizsgálatnak megvannak a buktatói
Veszélyt jelent, ha az őszi sáfrány és a medvehagyma közötti különbséget kizárólag az illatra csökkentjük. Néhány szippantásos teszt után a csípős fokhagyma illat megtapad a kezében és az ujjaiban, félrevezetve a további próbálkozásokban. Ha szagtalan őszi krókuszt tartasz az orrod alá, akkor is medvehagyma aromát fogsz érezni - végzetes következményekkel.
Jobb medvehagymát termeszteni, mint gyűjteni
Az őszi krókusszal való összetéveszthetőség halálos veszélye miatt azt javasoljuk, hogy kerülje a fűszernövény erdőben történő gyűjtését. Jobb, ha a saját kertedben termeszted a medvehagymát, és elkerülsz minden fenyegetést.
Tipp
A gyöngyvirág és a néha elvadult kerti tulipán levelei is nagyon hasonlítanak a medvehagymához. Mindkét növény hasonló helyen fejlődik, mint az ízletes fűszernövény. Bár a gyöngyvirág vagy a tulipánlevél nem szándékos elfogyasztása nem jár végzetes következményekkel, 15 percen belül súlyos hányinger és hányás lép fel.
