A lófarok sokféle típusban kapható. Némelyikük mérgező – különösen a legelő állatokra. Ezek csak a mocsári zsurló és a tavakon termő fajták. A mezei zsurló vagy zsurló viszont nem mérgező, sőt ehető is.
A zsurló mérgező vagy ehető?
A zsurló különböző fajokban fordul elő, bár csak a mocsári zsurló mérgező, különösen a legelő állatok számára. Az ehető mezei zsurló vagy zsurló nem tartalmaz mérgező anyagokat, saláta alapanyagként vagy zöldségként is fogyasztható.
Csak a mocsári zsurlófajok mérgezőek
A mocsári zsurló mérgező növény. A növény minden része tartalmazza az equisetin és palustrin alkaloidokat, amelyek különösen mérgezőek a legelő állatokra. De az emberek is megmérgezhetnek, ha teába isznak zsurlót, vagy salátába eszik.
Az elővigyázatosság ezért tanácsos a természetből történő gyűjtés során. Mindkét típusú zsurló nagyon hasonlónak tűnik, és csak apró jellemzők alapján lehet őket megkülönböztetni egymástól.
A legjobb, ha a zsurlót fogyasztásra csak olyan réteken és szántóföldeken gyűjtjük, ahol nincsenek nedves mélyedések vagy akár tavak sem.
A mezei zsurló ehető
A mezei zsurló vagy a zsurló nem tartalmaz mérgező anyagokat, viszont sok szilícium-dioxidot tartalmaz, ami a természetgyógyászatban és a kozmetikában fontos szerepet játszik.
A gyógynövény akár tavasszal is fogyasztható. A barna és zöld hajtásokat salátákba adhatjuk, vagy főzelékként párolva fogyaszthatjuk. A japánok még a zsurlót is savanyítják, és csemegeként fogyasztják. A barna hajtások enyhe gombaízűek, míg a zöld hajtások nagyon keserűek, ezért érdemes először öntözni.
A természetgyógyászatban a mezei zsurlót értékes összetevői miatt gyulladások kezelésére, valamint haj- és fogkozmetikumokban használják. Hozzávalók:
- Silica
- tanninok
- Flavonoidok
- esszenciális olajok
- Kálium
Tipp
A mezei zsurlóból vagy zsurlóból nagyon folyékony trágya készíthető, amely számos kerti növény műtrágyájaként ideális. Tapaszt alt kertészek zsurlólével kezelik rózsáikat a lisztharmat betegségek megelőzésére.
