A piros ribizli kis vitaminbombák. Számos vitamint tartalmaznak magas koncentrációban, így néhány bogyóval fedezheti napi szükségletét. Milyen hatással vannak az enyhén savanykás bogyók az egészségre?
Milyen egészségügyi hatásai vannak a ribizlinek?
A piros ribizli elősegíti az egészséget magas C-, A-, B-, E- és K-vitamin-tartalma, valamint ásványi anyagok, például kalcium, vas, kálium és réz révén. Erősítik az immunrendszert, javítják a bőrt, a hajat és a szemeket, és segíthetnek megfázás vagy vénás betegségek esetén.
Ezek a hatóanyagok piros ribizlit tartalmaznak
A ribizli számos vitamin mellett fontos ásványi anyagokat is tartalmaz:
- A-vitamin=1,4%
- B 2, 3 és 6 vitamin=1-4%
- C-vitamin=41%
- E-vitamin=0,5%
- K-vitamin=17%
- Kalcium=3,6%
- Vas=6, 6%
- Kálium=13%
- Réz=6, 7%
- Foszfor=4, 4%
- szelén=1, 2%
- Cink=1,3%
A bogyók C-vitamin tartalma különösen magas. 100 gramm friss ribizli több C-vitamint tartalmaz, mint például a citrom.
A piros ribizli segít ezeken a panaszokon
A piros ribizli magas C-vitamin-tartalma miatt hatékony a megfázás és az influenzaszerű fertőzések ellen. Az immunrendszert a vitaminok erősítik.
Emellett a ribizli fogyasztásával fontos ásványi anyagokkal látja el szervezetét, amelyek pozitív hatással vannak a szemre, a hajra, a bőrre és az általános közérzetre.
A ribizli levelei hatékonyak a vénás betegségek ellen
A ribizli leveleit hagyományosan a természetgyógyászatban vénás betegségek kezelésére használják.
A feketeribizli magolaj hatása
A ribizli magjából értékes tökmagolaj nyerhető. Gamma-linolénsavat tartalmaz, amely fontos szerepet játszik a bőrproblémák kezelésében.
A lehető legfrissebb ribizlit fogyaszd
A piros ribizli összetevői megszenvedik a hosszú tárolást vagy akár a melegítést. Élvezze tehát a finom gyümölcsöket a lehető legfrissebben – ideális esetben közvetlenül a saját kertjében lévő ribizli bokorból.
A piros ribizli többféleképpen feldolgozható. Az élelmiszer ekkor csak néhány vitamint tartalmaz. Az ásványi anyagok, amelyek szintén fontosak, nagyrészt megmaradnak. Ezért nincs semmi baj, ha időnként főtt befőttként vagy lekvárként fogyasztjuk a ribizlit.
Tipp
A fekete fajták még a piros ribizlinél is egészségesebbek. A feketeribizli levelei flavonoidokat, antocianinokat, diterpéneket, tanninokat és illóolajokat is tartalmaznak, amelyek teaként fogyasztva hatékonyak a húgyúti problémák és az enyhe fájdalom ellen.
