A hüvelyesek családjába tartozó pillangós virágzó növényt egyes források mérgezőnek tartják. Szó sem lehet „mérgezőről”, épp ellenkezőleg. A növényt fehérjében gazdag takarmánynövényként használják számos legelő állat számára, legelőként méhek és lepkék számára, valamint gyógynövényként emberek és állatok számára.
Szarvlóhere, mint gyógynövény
Különösen a szarvszarvban található flavonoidok nyugtató és görcsoldó hatásúak, ezért a növényt az alvászavarok és az idegesség természetes gyógymódjaként részesítik előnyben. A friss virágokat a június és augusztus közötti virágzási időszakban szüretelheti, és azonnal felhasználhatja infúziókhoz, vagy száríthatja őket. Csészénként körülbelül egy teáskanál virágra van szüksége, amelyet forró vízzel öntünk fel. Hagyja a teát ázni körülbelül 10 percig.
Szarvlóhere a konyhában
Az is kevesen ismert, hogy a szarv ehető. A virágokat és a leveleket azonban nagyon takarékosan használja, mivel a növény íze nagyon intenzív. A virágok édes és sós ételek díszítésére alkalmasak, levelei pörköltek, levesek fűszereként használhatók.
Tipp
Bár a szarvfüzér tartalmaz potenciálisan mérgező hidrogén-cianid glikozidokat, ezek csak kismértékben fordulnak elő – ezért a növény csak túlzott használat esetén válik veszélyessé emberre és állatra. A gyógynövény csak a csigák számára halálos.
