A parlagfű többször is a címlapokra kerül a benne lévő méreganyagok miatt. A pirrolizidin alkaloidokat (PA) is többször kimutatták mézben. Az anyagok felhalmozódnak a szervezetben, és mérgezőek lehetnek az emberre, és májkárosodáshoz vezethetnek, ha szennyezett élelmiszereket rendszeresen fogyasztanak.
A parlagfű hatással van a méhekre és a mézre?
A méhek általában elkerülik a parlagfűt, mert kevés nektárt kínál, és más növényeket részesítenek előnyben. Azonban lenyelik a virágport a gyógynövényből, ha nincs alternatíva. Ez PA-val szennyezett mézhez vezethet, amely rendszeres fogyasztás esetén egészségügyi kockázatot jelent.
A méhek kerülik a gyógynövényt
A parlagfű táplálékforrásként szolgál sok más rovarnak, például lepkéknek és legyeknek, de a méheknek aligha. Ha érdekesebb nektárnövények állnak rendelkezésre, a méhek nem is repülnek a parlagfűhöz, mert az élénksárga virágok nektárhozama túl alacsony.
Ha a szorgalmas pollengyűjtők nem találnak más tápláléknövényt, kénytelenek begyűjteni a parlagfű pollenjét. A kis hummerek azonnal kiürítik a méreganyagokat. A méz azonban szennyezett lehet.
Élelmiszerkorlátok
A méz mellett a PA nyomait a tojásban és a tejben is kimutatták. A szakértők hangsúlyozzák, hogy az anyag minden mikrogrammja túl sok, mivel a PA felhalmozódik a szervezetben, és fokozatos károsodás léphet fel. A toxin akár rákot is okozhat. Emiatt az EU jelenleg is tárgyal egy egységes határérték bevezetéséről.
A közelmúltban 126 mézmintát tartalmazó elemzés során azonban csak hét minta haladta meg az ajánlott 140 mikrogramm PA/kg határértéket. A minták közel felében nem észleltek PA-t.
Tanácsok hobbiméhészeknek
Amikor a parlagfű virágzik, sok méhész számára a mézszüret a mezőgazdasági tájunkon majdnem véget ért. A méz PA-szennyeződésének elkerülése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy a mézet a parlagfű virágzása előtt vonják ki, a nyári termés többi részét pedig hagyják a méhekre természetes táplálékként.
A méz PA-tartalma ártalmatlan a rovarokra, és a lovakkal és a szarvasmarhákkal ellentétben nem károsodik.
Tipp
Ha nem szeretnél lemaradni az ízletes nyári mézetről, és egyúttal megbizonyosodsz arról, hogy nincs PA a mézben, akkor szerezd be egy helyi méhésztől. Kérdezd meg, hogy a méhkaptáruk egy nagyobb parlagfű populáció közelében található-e.
