2009 nyarán botrány rázta meg a német rakétatermesztőket, amikor egy hamburgi vásárló egy rakétacsomagban parlagfűszálat talált. A gazdák ekkor féltették létezésüket, de a felfedezés mindeddig elszigetelt eset maradt. Nagyon kicsi annak a valószínűsége, hogy a szupermarketből származó csomagban megtalálják a mérgező növényt, vagy más néven parlagfűt - és meglehetősen könnyű megkülönböztetni a rukkolát és a parlagfűt. Ennél veszélyesebb azonban az összetéveszthetőség a gyakran gyűjtött gyógynövényekkel, például az orbáncfűvel.
Található a parlagfű a rukkolában?
Nagyon kicsi annak az esélye, hogy a szupermarketből származó rukkola csomagban parlagfüvet találnak. Ez a mérgező növény azonban a rukkolaföldeken is megnőhet, és ritkán a betakarítás és a csomagolás során nem válogatható ki. A rukkola és a parlagfű megkülönböztethető leveleikről, méretükről és illatukról.
Hogyan kerül a parlagfű a rukkolába?
A rukolát ma már nagy szántóföldeken termesztik, és elsősorban géppel takarítják be, válogatják és csomagolják. A parlagfű viszont egy gyakori gyomnövény, amely az elmúlt években jelentősen elterjedt. A nehezen irtható mérgező növény természetesen rakétamezőkön is terem, de általában a betakarítás és a csomagolás során válogatják ki.
Hogyan lehet megkülönböztetni a rakétát és a parlagfűt
Alapvetően a rukkola és a parlagfű könnyen megkülönböztethető egymástól, ezért nagyon kicsi annak a valószínűsége, hogy véletlenül elfogyasztja a mérgező gyógynövényt. A parlagfű vizuálisan kiemelkedik rukkolával egy tálban, és a keserű anyagok miatt kellemetlen ízű is. Könnyen megkülönböztetheti a két fűszernövényt a következő lista segítségével:
- A rukkola levelei lényegesen világosabbak és nagyobbak, mint a parlagfű levelei.
- A rakétának is nagyon markáns levélerei vannak
- valamint jellegzetes erős illat.
- Továbbá a rakétalevelek szőrtelenek.
- parlagfű levelei viszont sötétebbek, kisebbek és inkább bogáncsszerűek.
- Ráadásul, legalábbis a fiatalabb növényeknél pókhálószerű szőrszálaik vannak.
Ergo, érdemes a vásárolt salátát fogyasztás előtt alaposan ellenőrizni és kimosni, nem csak az esetlegesen előforduló mérgező növényeket kiszűrni.
Tartsd nyitva a szemed a vadon élő gyógynövények gyűjtésekor
Másrészt nagyobb odafigyelést igényel a begyűjtött vadon élő növények és a vadon élő növények, mert egyes gyógynövényként használt százszorszép növények nagyon hasonlítanak a veszélyes Szent Jakab parlagfűhöz. Tehát ha például orbáncfüvet szeretnél gyűjteni, akkor nagyon jól kell ismerned a dolgaidat – vagy kérdezz meg valakit, aki tud. Ugyanez vonatkozik a kertből származó salátákra és fűszernövényekre is, mert a nagyon életerős és nehezen kontrollálható ürge ott is gyorsan elterjedhet.
Tipp
Az elővigyázatosság a gyógyteáknál is tanácsos – nem csak a saját maga által összegyűjtött keverékeknél. Mérgező pirrolizidin alkaloidok nyomait találták, különösen a kamillateákban.
