A kivit késő ősszel szüretelik. Az Actinidia deliciosa barna, szőrös termései betakarításkor kemények, és néhány hétig hűvös helyen kell tárolni, amíg fogyasztásra készek. Az Actinidia arguta sima héjú termései fogyasztásra készen szüretelhetők.
Mikor a megfelelő idő a kivi betakarítására?
A kivit akkor kell betakarítani, amikor a bokor lombja megsárgul, és a levelek a földre hullanak. A mini kivit éretten vagy zölden lehet betakarítani, míg a nagy kivifajtákat éretlenül kell betakarítani, és hagyni kell később 10-15°C-on beérni.
A kiwi a kínai rájatoll bogyós gyümölcse, amely eredetileg Ázsiából származik. A gyümölcsök lombhullató, magas kúszócserjén nőnek, amelyet sok hobbikertész sikeresen termeszt nemcsak a szubtrópusi éghajlati övezetekben, hanem itthon is.
Az első betakarítás
A hely szerint kiválasztott fajták már a 3-5. évtől jó termést adnak. A megtermékenyítéshez legalább egy hím és egy nőivarú növényre van szükség, a kettő közötti távolság nem haladhatja meg a négy métert. Egyébként egy hím növény akár hét nőivarú növényt is megtermékenyíthet.
A megfelelő betakarítási idő
Amikor a kivi bokor lombja megsárgul, és a levelei elkezdenek hullani a földre, eljött a kivi betakarításának ideje. A sima héjú mini kivi fajtákat szeptember végén, az Actinidia deliciosa vagy az Actinidia chinensis szőrös terméseit pedig október vége és november eleje között szüretelik:
- Minikivi betakarítás érett vagy zöld,
- nagy kivifajtákat éretlen betakarítás,
- Hagyja a gyümölcsöket érni néhány hétig 10-15°C-on, amíg teljesen fogyasztásra érik,
- 5°C körüli hőmérséklet ajánlott hosszabb tároláshoz,
- A fogyasztásra szánt gyümölcsöt tegyük meleg helyre, és néhány napig tároljuk almával.
Betakarítás az első fagy előtt vagy után?
A vélemények gyakran eltérnek erről a kérdésről. Senki sem vonja kétségbe, hogy a gyümölcsöknek a jobb íz érdekében a lehető legtovább a bokoron kell maradniuk. Egyes kertészek azonban azt javasolják, hogy a kivit az első fagy után szüreteljék be, különben fennáll annak a veszélye, hogy savanyúak maradnak. Mások viszont nem hiszik, hogy a fagy elősegíti az érést, és azt javasolják, hogy az első fagy előtt távolítsák el a gyümölcsöket.
Tippek és trükkök
Ahhoz, hogy szélességi köreinken gyümölcsöt szüreteljünk, az érzékeny virágokat óvni kell a késői fagyoktól.
