A savanyú frissítő kedvelői már nagyon várják. Amint elkezdődött, a rebarbaraszezon gyorsan véget ér. Ahhoz, hogy igazán élvezze, senki sem akarja lemaradni a rajtjelről. Minden fontos részletről tájékoztatunk.
Mikor van rebarbaraszezon?
A rebarbaraszezon áprilisban kezdődik, amikor az első sima rebarbara szárakat lehet betakarítani, és június 24-én, Szent Iván napján ér véget. Utána megnő a mérgező oxálsav tartalma a pálcikákban, fogyasztása nem javasolt.
Áprilisra esik a rajtjel
Az első sima rebarbara szár a savanyú finomság kezdete. Enyhe idő és megfelelő gondozás mellett áprilisban kerül az asztalra az első befőtt és rebarbara sütemény. Mostantól mindenki gond nélkül élvezheti a gyümölcsös, friss csemegét a minimális oxálsav tartalomnak köszönhetően:
- Csavarja ki az egyes rudakat, és ne vágja el őket
- A peeling az oxálsavat is csökkenti
- Ne edd meg a leveleket és a fehéres szárat
Növelje a betakarítás mennyiségét a termékeny rebarbara szezonhoz
Április túl gyorsan eltelt, és hamarosan itt a május. Most a rebarbara növény próbálja kifejleszteni virágait. A tapaszt alt hobbikertészek nem engedik, hogy ez növelje a terméshozamot.
- időben törje ki a rebarbara virágait
- a növény túl sok energiát fektet a virágba a hőn áhított szárak helyett
Aki ismeri a fajtákat, a rebarbaraszezonban nem marad le a virágzásról vagy a gazdag termésről. Ültess szabadon kínai díszrebarbarát. A virág itt elidőzhet, és bemutathatja lélegzetelállító szépségét.
Szent Iván napján van a rebarbara hálaadása
Június 24-én, Szent Iván napján véget ér a gyönyörű rebarbaraszezon. Ha utána is elragadtatja magát a betakarítástól, kárt tehet magában és a rebarbaranövényében.
A rebarbaraszezon előrehaladtával nő a mérgező oxálsav szintje a szárban. Míg a szezon elején alacsony szinten volt, nyáron jelentősen emelkedett. Ezért az egészségtudatos hobbikertészek ma már tartózkodnak az evéstől.
A rebarbara növény a június végén kezdődő Szent János hajtást használja fel friss energiatartalékok felhalmozására. Ma már egyre gyakrabban trágyázzák nitrogénnel. Ez a gondozási intézkedés fokozza a vitalitást, így a következőben ismét számos gyümölcsös rebarbara szárat varázsol.
Tippek és trükkök
A következő kertészeti trükkel korán meghozhatod a rebarbaraszezont: Helyezzen egy vödröt a rebarbara növényre. Fedjük le ezt egy réteg szalmával, és helyezzünk rá egy nagyobb vödröt. Meleg mikroklíma jön létre, amely lehetővé teszi a savanyú szár gyorsabb érését.
