Meglepően nagy azoknak a fajtáknak a választéka, amelyekben az almafa nyáron érett gyümölccsel díszíti magát. Ebben az útmutatóban bemutatjuk a legnépszerűbb, korai almafajtákat, amelyek könnyen termeszthetők a házikertben.
Melyik almafa hoz almát nyáron?
Van egyféle fajta,amelyekneknyáron érik az alma. A 'White Clear Apple' jól ismert, egy régi almafajta, amely július végén készen áll a betakarításra. Az aromás új fajták, mint a 'James Grieve', 'Julka' vagy 'Retina' szintén augusztusban érnek.
A "James Grieve" olyan almafa, amelyen nyáron van alma?
A régi fajta 'James Grieve'augusztusban érik A vékony héja miatt ezt az almát nehéz megtalálni a szupermarketben. Közvetlenül a fáról fogyasztva csodálatosan lédús és fűszeres az íze. Mivel nem minden gyümölcs érik egyszerre, apránként lehet betakarítani őket.
Ez azért is fontos, mert a 'James Grieve' csak rövid ideig tárolható, és gyorsan lisztessé válik. Ráadásul ezt a valóban robusztus fajtát kedvezőtlen helyen gyakran megtámadja a tetvek, a gyümölcsfarák, a gyümölcsrothadás és a tűzvész.
Hogy ízlik a fehér alma?
Az augusztusi alma, más néven kukoricaalma vagy fehér tiszta alma,közvetlenül a fáról fogyasztva csodálatosan friss és lédús az íze. Ennek a nyári almának azonban vannak hátrányai, amelyek miatt már nem termesztik olyan gyakran:
- Csak néhány nappal a betakarítás után a gyümölcsök száraz és lisztes ízűek.
- Ezért nem tárolhatók.
- Érzékeny a lisztharmatra és az alma varasodásra.
Melyik új nyári almafajták jelentenek alternatívát?
A 'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' vagy 'Piros'nyári almafajták, apedig lényegesen több betegségekkel szemben ellenállóak és kártevők. Ugyanakkor a gyümölcsök egy ideig eltarthatók, és legalább október végéig frissek maradnak.
A 'Galmac' fajta, amelyet Svájcban nemesítettek, szintén penészrezisztens, és csak mérsékelten fogékony az alma varasodásra. Az almát azonban időben kell betakarítani, különben sokat veszít kellemes édes-savanyú ízéből.
Tipp
A megfelelő idő a nyári alma betakarítására
A nyári almát érdemes kicsit korán leszedni, mint túl későn, mert csak akkor őrzi meg egy ideig aromáját. A nyári almafajták magja gyakran fehér, így erre az érettségi tulajdonságra nem lehet számítani. Ezért jobb egy vágási próbát végezni: Ha félbevágja a gyümölcsöt, azonnal kis gyümölcslé gyöngyöknek kell kijönniük. Az érett nyári alma húsa krémfehér, zöldes árnyalat nélkül.
