Sajnos a mosatlan szőlő sok növényvédő szert és kórokozót tartalmaz, amelyek károsak lehetnek az egészségre. Ezért fontos, hogy az ízletes gyümölcsöket nagyon alaposan mossa meg, és távolítson el minden olyan anyagot, amely negatív hatással lehet az egészségére.
Hogyan mossuk meg megfelelően a szőlőt?
A szőlő alapos megmosásához távolítsa el a csúnya vagy penészes gyümölcsöt, öblítse le folyó víz alatt, reszelje le az egyes szőlőszemeket, áztassa rövid ideig hideg vízbe, és óvatosan szárítsa meg. Alternatív megoldásként beáztathatja a szőlőt ecetes vízbe, és alaposan öblítheti le.
Mosd meg a szőlőt közvetlenül evés előtt
A fehér, viaszos bevonat, az úgynevezett illatfilm védi a szőlőt a kiszáradástól. A gyümölcs frissességének mutatója, és vásárláskor feltétlenül jelen kell lennie. Ne mossa ki azonnal otthon sem, mert így hosszabb ideig frissebb marad a gyümölcs.
A szőlőt alaposan mossa meg
Rögtön fogyasztás előtt alaposan tisztítsa meg a csemegeszőlőt:
- Szépjen csúnya vagy penészes gyümölcsöket.
- Öblítse le a szőlőt folyó víz alatt.
- Dörzsölje tisztára az egyes szőlőszemeket az ujjaival.
- Konyhatörlőn csepegtesse le néhány percig, majd óvatosan szárítsa meg.
Áztassa be röviden a szőlőt
- Tegye a szőlőt egy tálba, és töltse fel hideg vízzel. A gyümölcsöket teljesen le kell fedni.
- Hagyd ott a szőlőt öt percig.
- Vegye ki, majd folyó víz alatt óvatosan öblítse le újra.
- Tegye egy tiszta konyharuhára, hagyja rövid ideig lecsepegni, majd óvatosan szárítsa meg az egyes szőlőszemeket. Ez azt jelenti, hogy az oldott szennyeződések és kórokozók a konyharuhára tapadnak.
Ez az eljárás alaposan eltávolítja a peszticideket és a baktériumokat. Ez a módszer különösen ajánlott, ha gyerekek eszik a szőlőt.
Mossa meg a szőlőt ecetes vízben
Ha teljesen biztos akar lenni abban, hogy minden baktérium és növényvédő szer lemosódik a gyümölcsökről, ecetes vízben tisztíthatja meg őket:
- Tegyünk szobahőmérsékletű vizet egy tálba, és adjunk hozzá egy csipet ecetet.
- Tedd be a szőlőt öt percre.
- A gyümölcsöt alaposan öblítse le folyó víz alatt.
- Tegye a szőlőt egy kendőre, hagyja lecsepegtetni, majd egyenként törölje át.
Tipp
Időnként el lehet olvasni, hogy a szőlőt szappannal vagy akár mosogatószerrel is meg kell mosni, hogy valóban eltávolítsunk minden káros anyagot. Ez nem ajánlott, mivel ezek a termékek olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek a gyümölcshöz tapadnak. Ezek rendkívül egészségtelenek, ezért nem szabad fogyasztani.
