A fénykornak már rég vége. A lila csíkos gyümölcsök boldogan nőnek. De türelmetlenül várunk egy érett példányt, hogy végre megkóstolhassuk az aromás pépet. De mikor jön el végre az ideje? Hogyan lehet felismerni az érettség jeleit?
Honnan ismeri fel az érett dinnyekörtét?
A dinnyekörte (Pepino) érettségének megállapításához keresse az édes illatot, a színváltozást és a préseléskor enyhe termést. Az érettségi szint akkor ideális, ha a pépes körte és mézharmat dinnye ízű.
Ár a tökéletes időpontban
A dinnyekörte betakarításakor csak azokat a gyümölcsöket szabad leszedni, amelyek elérték az optimális érettségi szintet. Ezután különösen aromás ízűek és kellő mennyiségű édességük van.
Ha elérte az optimális érettségi szintet, azonnal szedje le a dinnye gyümölcsét, mert gyorsan veszít a minőségéből. A húsuk megpuhul, és a növény akár rothadni is kezdhet.
A melegség, mint a gyümölcskötés egyik tényezője
De mikor terem valójában a dinnyekörte? Nem elég, ha egy növény sok virágbimbót nyit. A gyümölcsnek is meg kell dermednie. A Pepino, ahogy a dinnyekörtét is nevezik, képes beporozni magát. De a gyümölcsök csak akkor fejlődnek ki, ha a hőmérséklet ilyenkor sok éjszakán át folyamatosan 18 °C felett marad.
A dinnyekörtére jellemző a késői szüret
A tavaszi virágzás és a sikeres beporzás után sok hétbe telik, amíg az első ehető gyümölcsök meglógnak a bokoron. Valamikor a nyár végén eljött az idő. Az aktuális időjárástól függően hol kicsit korábban, hol később. Ezért fontos keresni az érettség jeleit.
Tipp
Azt javasoljuk, hogy korán csipkedjen ki minden virágtalan oldalhajtást, hogy a megtakarított energia a gyümölcs fejlődését segítse elő. Nagyobb termést kapsz, ha lerövidíted a hosszú virághajtásokat.
Így ismeri fel az érett pepinót
Egy „kész” gyümölcshöz körülbelül 90 napos növekedési idő szükséges. A fajtától függően akár 20 cm hosszú és 300 grammos is lehet. De nem szabad egyedül ezeket a tulajdonságokat követnie. Íme a megbízható érettségi jellemzők:
- a Pepino édes illatot áraszt
- megváltozott a színezés
- a gyümölcs enyhén terem nyomás alatt
A próbálkozás fontosabb, mint a tanulás! Ha körte és mézharmat dinnye ízű a pép, az érettségi szint ideális.
Télen hagyjuk beérni
Ha az ápolás megfelelő, de az időjárás nem, akkor egyes gyümölcsök beérése elhúzódhat. Mivel a dinnyekörte nem szívós, kora ősszel beltérben kell áttelelnie. Mi a teendő a még megtapadt éretlen gyümölcsökkel?
Hagyja a gyümölcsöt a növényen. Ezek 5-10 °C-on fényes téli negyedben is beérhetnek. Ha ez a helyszűke miatt nem lehetséges, az éretlen gyümölcsöket betakaríthatja, és szobahőmérsékleten néhány napon belül beérik. Gyorsabb, ha a közelben hagy néhány almát.
Érett gyümölcsök felhasználása és tárolása
Még egyetlen dinnyekörte is sok gyümölcsöt terem jó években. Önmagukban is finomak, de édes és sós ételekben is. A hamarosan nem fogyasztható gyümölcsök 2-3 hétig elállnak a hűtőben.
