Néhány évvel ezelőttig a sütőtök még a szegények ételének számított. Ezek a sokoldalú bogyós gyümölcsök ma már a finom kóstoló éttermek étlapján is megtalálhatók. Főleg a hokkaidói sütőtök a felelős ezért a diadalért, aminek nem csak az íze különösen aromás, és még hámozni sem kell. Ha van kertünk, érdemes magunk termeszteni az őszi szuperételeket. Megmondjuk, hogyan kell csinálni.
Hogyan kell megfelelően ültetni és betakarítani a hokkaido tököt?
A hokkaido sütőtök ültetéséhez vesd el a magokat közvetlenül a szabadban az Ice Saints után, vagy termesztd bent. Gondoskodjon napos helyről, tápanyagban gazdag talajról és elegendő öntözésről. A sütőtök legfeljebb hat hónapig tárolható.
Hely és talaj
A sütőtök termesztett formái a japán Hokkaido szigetéről érkeznek hozzánk. A növények a sziget termékeny talajain találják meg az optimális feltételeket. A mi szélességi köreinken a nehéz etetőket gyakran a komposztkupac közelében helyezik el, ahol hasznot húznak a tápanyagban gazdag szivárgóvízből. A hely legyen napos és kissé védett.
Vetés és ültetés
A sütőtököt közvetlenül a szabadba vetheti a Jégszentek után, vagy elültetheti beltérre. A következőképpen járjon el:
- Töltsük meg a termesztőedényt talaj-homok keverékkel vagy speciális termesztőtalajjal (6,00 € az Amazonon).
- Enyhén nyomja be a magokat az aljzatba.
- Óvatosan öntse le, és fedje le átlátszó kupakkal.
- Tartsa egyenletesen nedves, de ne túl nedves.
- A csírázási idő körülbelül nyolc nap.
- Amint a növények körülbelül öt centiméter magasak, szúrd ki.
Május közepétől június eleji szabadföldi ültetéskor tartson be legalább egy méteres távolságot. Ez azt jelenti, hogy az éhes növények nem versenyeznek a vízért és a tápanyagokért, és több gyümölcsöt hoznak.
Gondoskodás és műtrágyázás
Amint az első apró termések kialakulnak, a hokkaidók vízigénye megnövekszik. Ügyeljen azonban arra, hogy kifejezetten öntözze, és ne a leveleken, mert ez növeli a lisztharmat kockázatát. Ellenkező esetben nyugodtan hagyhatja nőni a sütőtököket, és nem kell sokat aggódnia miattuk.
Annak érdekében, hogy a nagyobb gyümölcsöket ne érje a rothadás, ajánlatos egy réteg szalmát helyezni alájuk.
Jó és rossz szomszédok
A sütőtök jobban fejlődik, ha napraforgó vagy csemegekukorica közelében termeszti őket, mert ezek a növények világos árnyékot adnak. A Hokkaido azonban kevésbé érzi jól magát a burgonya közelében.
Tipp
A hokkaidók akkor érnek, amikor már nem tudod körömmel bemérni a bőrt. Ha rákopogtat a tökre, üresen hangzik. A szín ekkor nagyon erős, és a szárak fásnak tűnnek. A sütőtök 10-15 fokon akár hat hónapig is tárolható.
