A gyógynövénykedvelőknek, akiknek sem kertjük, sem erkélyük nincs a termesztéshez, nem kell kétségbeesni. Mert az aromás konyhai finomítók az ablakpárkányon is jól termeszthetők. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan.
Hogyan hozhatok létre gyógynövényágyást az ablakpárkányon?
Az ablakpárkányon elhelyezett gyógynövényágy ideális a mediterrán fűszernövények számára a déli/nyugati ablakokon, és az őshonos fajtákhoz, mint például a metélőhagyma és a petrezselyem az északi/keleti ablakokon. A beltéri és kültéri ablakpárkányok befolyásolják a fűszernövények aromáját és áttelelési lehetőségeit.
Gyógynövények az ablakon – de jó helyen
Természetesen azokat a fűszernövényeket, amelyeket az ételek finomítására szeretnél használni, a legcélszerűbb a konyha ablakpárkányán termeszteni. Ha azonban 3-4 hétnél tovább szeretné használni őket, akkor az ablakpárkányt a tájolása alapján válassza.
Mert ha a konyhaablak északra vagy keletre néz, akkor csak néhány részleges vagy árnyékkompatibilis fajtát nevelhet, mint például a metélőhagyma, a lejob, a petrezselyem vagy a bazsalikom. A legtöbb más fajnak, különösen természetesen a mediterrán gyógynövényeknek délre vagy legalább nyugatra kell helyezkednie.
Szóval:
- Az ablakpárkány tájolása kulcsfontosságú a különböző típusú fűszernövények sikeres termesztése szempontjából
- mediterrán fűszernövényekhez: déli/nyugati ablak
- Lágylevelű, őshonos fajtáknál északi/keleti ablakok is lehetségesek
Az ablakpárkányon lévő fűszernövények ültetésének legjobb módja az egyes cserepek, de akár egy téglalap alakú növénytálba vagy balkonládába is.
Belső vagy külső ablakpárkány?
Akár az ablaktáblán belül, akár kívül helyezi el a fűszernövényeket, az elengedhetetlen az aroma megőrzéséhez. Egy fűtött, viszonylag csekély légcserével rendelkező helyiségben a fűszernövények sokkal gyorsabban veszítenek ízintenzitásukból és értékes összetevőikből. Tehát hagyd őket kint, ameddig csak lehet.
Télelés
Természetesen amúgy is csak az évelő fűszernövényeket lehet áttelelni, mint a petrezselyem, majoránna, rozmaring, citromfű, zsálya vagy tárkony. A téli hónapokban azonban nem szabad túl melegen tartani – a túl hideg külső és a túl meleg belső hely közötti választás bonyolult lehet. Az 5°C-os telelőhőmérséklet a legtöbb fajta számára ideális. Ha kint erősen nulla alatt van a hőmérséklet, fenyőágakkal vagy jutaruhával is takarhatja a növényeket.
Gondoskodás
A kis ablakpárkány kultúrtér és a szükségszerűen kis ültetvényesek egy kicsit jobban odafigyelést igényelnek. Mivel a kis cserepekben és ahol a fény-, levegő- és hőmérsékletviszonyok általában egyoldalúak, a fűszernövények érzékenyebbek a vízelöntésre és a kártevőkre. Ez megkönnyíti számukra a rothadást vagy a tetvesség kialakulását. Ez különösen igaz a nem mediterrán gyógynövényekre – ezek illóolajaik miatt meglehetősen ellenállóak a kártevőkkel szemben. Tehát öntözze a lehető leggyakrabban, felesleg nélkül, és azonnal kezelje a kártevők fertőzését.
