A báránysalátát nagyon könnyű termeszteni, sőt a hideg évszakban is betakarítható. Mivel több C-vitamint és vasat tartalmaz, mint a salátában, nem hiányozhat egyetlen konyhakertből sem. A fagyálló fajtákat hideg keretekbe egész évben, enyhe hőmérsékleten vetheted, most februárban is, a friss, házi salátát pedig tavasszal betakaríthatod.
Hogyan termeszted a báránysalátát hideg keretben?
A báránysaláta hidegkeretben történő termesztéséhez fagyálló fajtákat válasszunk, vessük el egymástól 10-15 cm-es barázdákba, és takarjuk be talajjal. A mérsékelten nedves talajt, a kevés műtrágyát és a napos helyeket kedvelik. A betakarítás körülbelül három hónap múlva történik.
Vetés
Válasszon téli termesztésre alkalmas fajtákat, például „Vit”, „Accent” vagy „holland széleslevelű”.
- Húzz hornyokat a hideg keretbe, amelyeknek 10-15 centiméter távolságra kell lenniük egymástól.
- A magokat vékonyan, körülbelül egy centiméter mélyre helyezze.
- Fedje be a magokat egy finom földréteggel, és nyomja le.
- Végre önts egy kutat.
Ha nem szórja ki túl sűrűn a magokat, megkímélheti magát attól, hogy később szét kell választania őket.
Az ideális hely
A báránysaláta a közepesen tápanyagban gazdag, száraz talajt és a napos helyet kedveli. A hideg nem árt a szívós növénynek, de sokkal lassabban csírázik és nő.
Öntözés és műtrágyázás
A báránysaláta szereti nedvesen, de nem túl nedvesen. Ezért csak mérsékelten öntözzünk.
Aligha kell trágyázni, mert a báránysalátához elegendő a korábbi kultúrákból megmaradt tápanyag. Ha szükséges, kis adagokban bio növényi műtrágyával (19,00 € az Amazonon) támogathatja a növekedést.
Enyhe napokon nyissa ki egy kicsit a hideg keretet, hogy biztosítsa a szellőzést. Ez megakadályozza a gombás fertőzést.
Báránysaláta betakarítása
A hőmérséklettől függően az első salátát körülbelül három hónap múlva lehet betakarítani. Vágja le a leveleket éles késsel vagy konyhai ollóval; a gyökereket hagyhatja a földben, és aprítsa be.
Hogyan kerülheti el, hogy az egész saláta egyszerre legyen betakarításra kész?
A báránysaláta meglehetősen egyenletesen csírázik és nő. Ez azt eredményezheti, hogy az összes salátanövény egyszerre éri el a betakarítási méretet. Ennek elkerülése érdekében érdemes megjelölni a sorokat az ágyásban, és szükség szerint egy-két hét különbséggel vetni őket.
A báránysalátát a talaj javítására használják
Mivel az ízletes zöldség sok gyökeret fejleszt, amelyek hozzájárulnak a talaj javításához, a salátanövényt gyakran használják zöldtrágyaként. Ideális a hideg keretben lévő talaj előkészítéséhez az új kertészeti szezonra.
Tipp
A báránysaláta másodlagos növényként is kiválóan alkalmas burgonyaágyásokra vagy paradicsomházban. Ha a paradicsom betakarítása után ősszel ültet báránysalátát, egész télen friss salátát fogyaszthat.
